结论前置：青少年（未成年人）在医院整容若未经过家长同意签字，是违法的，且医疗机构可能因此承担法律责任。

详细分析：

1. 法律层面的规定：

   • 无民事行为能力人：对于不满八周岁的未成年人，他们属于无民事行为能力人，实施的民事法律行为无效。因此，如果医疗机构为这类未成年人进行整容手术，且未经其法定代理人（通常是父母）的同意，那么该医疗服务合同是无效的，医疗机构将承担相应的法律责任。
   • 限制民事行为能力人：对于八周岁以上不满十八周岁的未成年人，他们属于限制民事行为能力人。他们实施的纯获利益的民事法律行为或与其年龄、智力、精神健康状况相适应的民事法律行为是有效的，但其他行为，如整容手术，则需经法定代理人同意或追认后才能生效。因此，如果医疗机构为这类未成年人进行整容手术，且未经其监护人（如父母）的同意和签字确认，那么医疗机构可能需承担民事赔偿责任等法律后果。

2. 地方政策规定：

   • 除了国家层面的法律规定外，一些地方还出台了更为严格的政策，禁止美容医疗机构为未成年人开展除医疗目的之外的整容手术。这些政策旨在进一步保护未成年人的身心健康，防止他们因整容手术而遭受不必要的风险和伤害。

3. 医学伦理层面的考量：

   • 从医学伦理的角度来看，为未成年人进行整容手术需要特别谨慎。医生应综合考虑手术的必要性、风险以及孩子的整体福祉。整容手术不仅涉及身体改变，还可能带来一系列风险和后果，包括手术失败、感染、身体功能受损等。因此，医生在决定是否为未成年人进行整容手术时，必须充分评估这些风险，并确保手术是出于孩子的最佳利益。

4. 法律后果与建议：

   • 如果医疗机构未经家长同意为未成年人进行整容手术，那么该机构可能面临法律诉讼和民事赔偿责任。此外，这种行为还可能对未成年人的身心健康造成严重影响。因此，我建议家长和医疗机构在决定是否为未成年人进行整容手术时，应充分考虑法律、医学和伦理等多方面的因素，并确保孩子的权益和安全得到充分保障。

总结与建议： 青少年（未成年人）在医院整容若未经过家长同意签字，是违法的行为。家长和医疗机构在决定是否为未成年人进行整容手术时，应严格遵守法律规定和医学伦理规范，确保孩子的权益和安全得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。