撤销变更登记是否属于行政处罚，需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、属于行政处罚的情形
法律依据：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》第二条，行政处罚是指行政机关依法对违反行政管理秩序的公民、法人或者其他组织，以减损权益或者增加义务的方式予以惩戒的行为。
- 《中华人民共和国公司法》第一百九十八条也规定，对于提交虚假材料或采取其他欺诈手段隐瞒重要事实取得公司登记（包括变更登记）的行为，登记机关可以处以罚款，并在情节严重时撤销公司登记。
实例说明：
- 若公司在变更登记过程中存在提交虚假材料或采取其他欺诈手段隐瞒重要事实等违反行政管理秩序的行为，登记机关对其作出撤销变更登记的决定，并可能同时处以罚款。这一决定显然是对公司违法行为的惩戒，通过撤销变更登记减损了公司的登记权益，符合行政处罚的定义特征。
行政处罚种类：
- 依据《中华人民共和国行政处罚法》第九条，行政处罚的种类包括但不限于警告、罚款、没收违法所得、暂扣许可证件、吊销许可证件以及法律、行政法规规定的其他行政处罚。撤销公司变更登记可以被视为“法律、行政法规规定的其他行政处罚”。
二、不属于行政处罚的情形
登记机关错误：
- 若撤销变更登记是因登记机关自身的过错，如登记人员工作失误导致登记错误，那么这种撤销行为主要是为了纠正错误登记，而非对公司的违法行为进行制裁。因此，在此情况下，撤销变更登记不构成行政处罚。
实例对比：
- 例如，登记机关工作人员在录入公司变更信息时出现错误，随后发现并对公司变更登记进行撤销并重新登记。这种行为是行政机关自我纠错的表现，旨在确保登记信息的准确性，并不涉及对公司的惩戒。
三、法律建议与后果
- 公司应遵守法规：公司在日常经营中应严格遵守相关法律法规，确保在变更登记过程中提供真实、准确的材料，避免触犯法律规定而面临行政处罚。
- 了解法律后果：对于登记机关作出的行政处罚决定，公司有权进行陈述、申辩，并在必要时寻求法律援助以维护自身合法权益。了解并掌握行政处罚的相关知识，也有助于公司更好地应对可能面临的法律风险和挑战。
- 具体案件具体分析：在实际操作中，应仔细审查撤销变更登记的具体原因和背景，以确保法律适用的准确性和公正性。
综上所述，撤销变更登记是否属于行政处罚取决于撤销的具体原因。若因公司采用违法手段取得变更登记，则撤销行为构成行政处罚；若因登记机关自身错误导致的撤销，则不属于行政处罚范畴。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。