协议离婚后，若对方反悔并起诉，法院不一定会更改协议内容，这取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：
一、财产分割协议的变更
变更条件：
- 根据法律规定，男女双方协议离婚后一年内，如就财产分割问题反悔，可向人民法院提起诉讼请求变更或撤销财产分割协议。
- 法院在审理时，会重点考察签订财产分割协议时是否存在欺诈（如故意隐瞒财产真实情况）、胁迫（如以暴力或其他威胁手段强迫对方签订协议）等情形。若存在这些法定情形，且能提供充分证据，法院有可能支持变更或撤销该协议；若不存在，则原协议继续有效。
超过一年的处理：
- 若超过一年才提出反悔，法院一般不会受理该诉讼请求，即原财产分割协议不可再变更。
二、子女抚养权、抚养费协议的变更
抚养权变更：
- 双方可先协商变更子女抚养权。协商不成时，一方可向法院起诉要求变更。
- 法院在判决时会综合考虑子女的身心健康、合法权益，以及父母双方的抚养能力和条件等因素。特定情形下，如与子女共同生活的一方患严重疾病、不尽抚养义务或有虐待行为等，法院可能支持变更抚养权。
抚养费变更：
- 双方同样可先自行协商变更抚养费金额或支付方式等。
- 若协商不成，子女在必要时（如因患病、上学等导致实际需要超过原定数额）可向父母任何一方提出超出协议原定数额的合理要求，法院将根据实际情况进行判决。
三、其他事项的变更
- 对于离婚协议中涉及的其他事项（如户口迁移、探视权等），若一方反悔并要求变更，双方应首先尝试协商解决。
- 若协商无果，需根据具体事项的性质和相关法律规定来确定是否能通过法律途径变更以及法院是否会支持变更请求。
四、特别说明
- 在未办理离婚登记手续前，若一方反悔，可直接与对方重新协商并修改协议内容。
- 已领取离婚证后，若希望变更协议，需在规定时间内（一般为一年内）向法院提起诉讼，并提供充分证据支持变更请求。
- 双方若能自行协商一致并签订书面变更协议，建议前往公证处进行公证，以增强协议的法律效力。
总结与建议：协议离婚后一方反悔并希望变更协议并非易事，需根据具体情况和法律规定来判断其可能性及操作步骤。若您面临此类问题，建议首先尝试与对方协商解决；若协商无果，可咨询专业律师（即我本人，胡森轩律师，专注于婚姻家庭、离婚、抚养权、离婚财产纠纷领域），了解您的法律权益和可能的诉讼策略，以便更好地维护您的合法权益。