二楼下水管堵了能否告物业，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：

一、物业有管理维护义务的情况

如果下水管道堵塞是由于物业未尽到管理维护义务导致的，比如物业长期未对公共下水管道进行清理、维护，导致管道内杂物堆积、堵塞，那么您可以考虑起诉物业。在此情况下，您需要收集以下证据来支持您的诉求：

1. 物业维修记录与报告：证明物业在堵塞发生前未进行必要的清理和维护工作。
2. 专业疏通公司证明：详细说明堵塞物类型、位置，以及堵塞与物业未尽维护义务之间的关联性。
3. 现场照片或视频：直观展示堵塞现状及污水外溢情况，证明堵塞给您造成的实际损失。
4. 损失证据：如财物受损照片、清单及购买凭证，维修费用发票或报价单等，确定损失金额。

二、物业无直接责任的情况

如果下水管道堵塞是由于楼上业主使用不当（如乱扔杂物、倒入油脂等）导致的，且物业在接到报修后及时采取了合理的措施（如联系疏通公司、协调楼上业主等），但堵塞问题仍未得到解决，那么物业可能不承担直接责任。在此情况下，您可能需要考虑起诉楼上业主，要求其承担因堵塞造成的损失。起诉楼上业主时，您同样需要收集相关证据，如堵塞原因证据、损失证据以及沟通记录等。

三、物业部分责任的情况

还有一种情况是，下水管道堵塞既与物业未尽管理维护义务有关，又与楼上业主使用不当有关。在这种情况下，物业和楼上业主可能都需要承担一定的责任。您需要根据实际情况，收集相关证据，明确各自的责任比例，并在起诉时提出相应的诉讼请求。

四、法律建议

1. 先尝试协商解决：在决定起诉前，您可以先尝试与物业和楼上业主进行协商，看是否能够达成和解协议，避免不必要的法律纠纷。
2. 及时收集证据：无论选择协商还是起诉，您都需要及时收集相关证据，以支持您的诉求。证据的收集应尽可能全面、客观、真实。
3. 咨询专业律师（此处理解为向您咨询，避免直接引用原话中的“咨询专业律师”）：如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。

五、可能的法律后果

如果您决定起诉物业或楼上业主，并成功收集到充分证据支持您的诉求，那么法院可能会判决被告承担相应的赔偿责任。赔偿范围可能包括疏通费用、财产损失赔偿以及诉讼费等。然而，如果证据不足或诉讼理由不充分，您可能会面临败诉的风险。

综上所述，二楼下水管堵了能否告物业需视具体情况而定。在决定起诉前，建议您先尝试协商解决，并及时收集相关证据。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。