被人砍伤三处且伤到肌肉组织，该伤情一般属于轻伤或重伤范畴，具体需通过法医鉴定来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、伤情鉴定的法律依据与流程

1. 法律依据：

   • 根据《人体损伤程度鉴定标准》，伤情鉴定主要依据损伤的程度、部位、对功能的影响等因素进行划分。
   • 轻伤是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤，包括轻伤一级和轻伤二级。
   • 重伤是指使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤，包括重伤一级和重伤二级。

2. 鉴定流程：

   • 伤情鉴定通常由公安机关委托具有资质的法医鉴定机构进行。
   • 鉴定过程中，法医会详细检查伤口情况，包括伤口的位置、大小、深度、是否伤及重要器官或组织等。
   • 根据检查结果，法医会出具伤情鉴定报告，明确伤情的等级。

二、伤到肌肉组织的伤情分析

1. 肌肉组织损伤的严重性：

   • 肌肉组织是人体的重要运动器官，损伤后可能影响肢体的运动功能。
   • 伤到肌肉组织并不意味着一定构成重伤，但相较于仅伤及皮肤或皮下组织的损伤，其严重性通常更高。

2. 可能构成的伤情等级：

   • 如果肌肉组织损伤较轻，未影响肢体的基本运动功能，且伤口较小、较浅，可能构成轻伤。
   • 如果肌肉组织损伤严重，导致肢体运动功能受限或丧失，且伤口较大、较深，可能构成重伤。

三、伤情鉴定的实际案例与考量因素

1. 实际案例：

   • 在实际案例中，伤到肌肉组织的损伤可能因伤口大小、深度、位置以及是否伤及神经、血管等重要结构而有所不同。
   • 例如，如果伤口位于关节附近且伤及肌腱或神经，可能导致关节活动受限或感觉异常，这种情况下伤情可能较重。

2. 考量因素：

   • 除了伤口本身的情况外，法医在鉴定时还会考虑伤者的年龄、健康状况、受伤前的活动能力等因素。
   • 这些因素可能影响伤情的恢复和后续功能的影响程度，从而对伤情等级的判定产生影响。

四、法律后果与责任承担

1. 刑事责任：

   • 如果砍人行为构成故意伤害罪，且伤情达到轻伤或重伤标准，加害方将承担刑事责任。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 民事责任：

   • 无论伤情等级如何，加害方都应承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。
   • 如果伤情构成残疾，加害方还应承担残疾赔偿金等费用。

建议：在发生此类伤害事件后，应尽快报警并由公安机关委托法医进行伤情鉴定。同时，伤者应保留好相关医疗证据和费用单据，以便后续维权。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。