核心结论：您在网上购买自行车被骗500元，可通过以下途径维权：1. 与卖家协商解决；2. 向电商平台投诉；3. 向消费者协会投诉；4. 报警处理；5. 提起民事诉讼。以下为详细分析：

一、与卖家协商解决

1. 收集证据：首先，您需要收集与交易相关的所有证据，包括聊天记录、转账记录、商品描述截图等，以证明卖家存在欺诈行为。
2. 提出要求：根据收集到的证据，向卖家提出退款、赔偿等合理要求。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达。
3. 协商结果：如果卖家同意您的要求，双方可签订书面协议，明确退款或赔偿的具体金额和方式。

二、向电商平台投诉

1. 查找投诉渠道：如果您是在电商平台（如淘宝、京东等）上购买的自行车，可查找该平台的投诉渠道，如客服热线、在线投诉系统等。
2. 提交投诉材料：按照平台要求，提交与交易相关的证据材料，详细描述被骗经过和您的诉求。
3. 等待处理结果：电商平台会对您的投诉进行调查，并根据调查结果给出处理意见。如果平台认定卖家存在欺诈行为，可能会对卖家进行处罚，并协助您追回损失。

三、向消费者协会投诉

1. 查找当地消协：您可以通过搜索引擎或当地消费者协会的官方网站，查找您所在地区的消费者协会联系方式。
2. 提交投诉材料：向消费者协会提交与交易相关的证据材料，详细描述被骗经过和您的诉求。
3. 等待调解结果：消费者协会会对您的投诉进行调解，并尝试促成双方达成和解。如果调解成功，您可获得相应的赔偿或退款。

四、报警处理

1. 判断是否构成犯罪：如果卖家存在虚构事实、隐瞒真相等欺诈行为，且数额较大（虽然500元可能不构成刑事犯罪，但具体需根据当地标准判断），您可向公安机关报案。
2. 提交报案材料：向公安机关提交与交易相关的证据材料，详细描述被骗经过。
3. 配合调查：配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和信息。

五、提起民事诉讼

1. 准备诉讼材料：如果其他途径均无法解决问题，您可考虑向法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，需要准备起诉状、证据材料等诉讼文件。
2. 提交诉讼材料：将诉讼材料提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费用。
3. 参加庭审：按照法院通知的时间和地点参加庭审，陈述事实、提供证据并接受法庭调查。
4. 等待判决结果：法院会根据庭审情况和相关法律规定作出判决。如果判决支持您的诉求，您可获得相应的赔偿或退款。