遇到开大货车时别人说挡住他路要吵架的情况，首先保持冷静和理智是关键，不要与对方发生直接的冲突或争吵。以下是从不同角度为你提供的分析和建议：
一、法律角度
道路通行权：
- 在道路上行驶，每辆车都有合理的通行权。如果大货车在正常行驶或按照交通规则停放，并未违反交通法规，那么其他车辆应当尊重大货车的通行权，不得无理阻挠或干扰。
- 如果对方认为你挡住了他的路，他应当通过合法途径解决，如与交警部门联系或寻求其他合理的解决方案，而不是直接与你发生争吵或冲突。
避免冲突升级：
- 在面对对方的无理指责或挑衅时，保持冷静和克制，避免情绪激动导致冲突升级。
- 如果对方行为过激，如威胁、辱骂或动手等，你有权报警并寻求警方的帮助和保护。
二、实际操作角度
沟通解释：
- 尝试与对方进行平和的沟通，解释你的行驶意图和当前的情况，看是否能够达成共识或找到解决方案。
- 如果对方仍然不理解或坚持无理要求，你可以建议他联系交警部门或寻求其他帮助。
调整行驶或停放：
- 如果条件允许，且不会违反交通规则或造成安全隐患，你可以考虑稍微调整行驶路线或停放位置，以尽量减少对其他车辆的影响。
- 但这一行为应当基于自愿和合理判断，不应因对方的无理要求而被迫做出不合理的调整。
三、预防与应对策略
提前规划路线：
- 在行驶前，尽量规划好路线，避免进入可能存在拥堵或狭窄路段的区域，以减少与其他车辆的冲突风险。
安装行车记录仪：
- 考虑在大货车上安装行车记录仪，以便在发生纠纷时提供有力的证据支持。
了解当地交通法规：
- 熟悉并了解当地的交通法规和道路通行规则，以便在遇到类似情况时能够准确判断自己的权利和义务。
如果对方的行为已经构成了对你的骚扰或威胁，或者你感到自己的安全受到了威胁，请立即报警并寻求警方的帮助。同时，你也可以考虑向相关部门（如交通管理部门）反映情况，以便他们能够采取必要的措施来维护道路交通秩序和安全。
在处理此类纠纷时，保持冷静、理智和合法合规是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。