结论：是否构成非法拘禁罪，不能仅凭手铐能否打开来判断，而需要综合考虑非法拘禁的多个构成要件。若行为满足非法拘禁罪的构成要件，即使手铐能打开，也可能构成非法拘禁罪。
分析：
非法拘禁罪，是指故意非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的行为。要判断某一行为是否构成非法拘禁罪，我们需要从以下几个方面进行考量：
主观方面：
- 行为人必须具有非法剥夺他人人身自由的目的。这种目的可以是出于报复、勒索财物、逼取口供等多种动机。
客观方面：
- 行为人实施了非法拘禁他人的行为，即违反法律规定，使用捆绑、关押、禁闭等手段，非法剥夺他人人身自由。
- 在此案例中，使用手铐限制他人自由，即使手铐能打开，但如果是在未经法律授权或他人同意的情况下，长时间或持续地限制他人行动自由，就可能构成非法拘禁。
犯罪客体：
- 非法拘禁罪侵犯的客体是他人的身体自由权。身体自由权是公民按照自己的意志和利益，在法律规定的范围内作为和不作为的权利。
客观要件的具体表现：
- 非法拘禁行为可以是作为的，如使用暴力、威胁、欺骗等手段限制他人自由；也可以是不作为的，但这种情况较为少见，通常要求行为人负有特定的法律义务而未履行。
- 在使用手铐的情况下，无论手铐是否能打开，只要行为人实施了限制他人自由的行为，且该行为没有合法依据，就可能构成非法拘禁。
特殊情况考虑：
- 如果手铐只是短暂地、在特定情境下（如为了防止某人自伤或伤害他人）使用，且立即解除，同时没有造成严重后果，可能不构成非法拘禁罪。但这种情况需要具体分析，不能一概而论。
- 如果行为人具有合法的权限（如警察在执行公务时），且按照法定程序使用手铐，则不构成非法拘禁罪。
法律建议：
- 如果你或他人遭遇了非法拘禁的情况，应立即向公安机关报案，并保留相关证据。
- 如果你对某一行为是否构成非法拘禁罪有疑问，或者需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
综上所述，是否构成非法拘禁罪不能仅凭手铐能否打开来判断，而需要综合考虑行为的主观目的、客观行为、侵犯的客体以及具体情境等多个因素。