针对您提出的“老人在住院摔倒骨折怎么赔偿”的问题，这是一个涉及责任判定和赔偿流程的复杂情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、责任主体的确定
在老人住院期间摔倒骨折的情况下，责任主体的确定是关键。这主要取决于摔倒的具体原因和场所管理者的责任：
医院责任：
- 根据《消费者权益保护法》以及医疗行业的特殊规定，医院对患者负有安全保障义务。如果老人是因为医院地面湿滑、设施缺陷、照明不足或医护人员疏忽等原因摔倒，且医院未尽到相应的安全保障义务，那么医院应当承担相应的赔偿责任。
老人自身原因：
- 如果老人是因为自身疾病（如突然晕厥、平衡能力下降等）或不小心滑倒等完全自身原因摔倒，且医院已经尽到了合理的安全保障义务，那么通常医院不承担赔偿责任。此时，老人或其家属可能需要依靠医保等途径来解决医疗费用问题。
第三方责任：
- 如果老人是被其他患者、访客或医护人员等第三方撞倒导致摔倒骨折，那么撞倒者作为直接侵权人应当承担赔偿责任。
二、赔偿项目及计算
一旦责任主体确定，接下来就是赔偿项目的计算和确定。这通常包括以下几个方面：
医疗费：
- 根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明来确定。如果后续还有必然发生的费用（如康复费用、二次手术费用等），也可以一并要求赔偿。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限来确定。如果老人需要长期护理，还需要根据鉴定结果来确定护理依赖程度和期限。
交通费：
- 根据老人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用来计算。需要提供正式的交通费用票据，并与就医情况相符。
住院伙食补助费：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
营养费：
- 根据老人的伤残情况和医疗机构的意见来确定。如果医疗机构出具了需要加强营养的证明，那么可以要求赔偿相应的营养费。
残疾赔偿金：
- 如果老人因为摔倒骨折构成了伤残，那么可以根据丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准来计算残疾赔偿金。
精神损害抚慰金：
- 如果老人的摔倒骨折给其造成了严重的精神痛苦，那么可以主张精神损害抚慰金。具体数额由法院根据实际情况来确定。
三、赔偿流程
在确定了责任主体和赔偿项目后，接下来就是赔偿流程的进行。这通常包括以下几个步骤：
协商：
- 首先尝试与责任方（如医院、撞倒者等）进行协商，明确责任和赔偿事宜。在协商过程中，要保持冷静和理性，尽量达成双方都能接受的赔偿协议。
调解：
- 如果协商不成，可以请求相关部门（如医疗纠纷调解委员会、消费者协会等）介入调解。调解机构会提出合理的调解方案，帮助双方达成和解。
诉讼：
- 如果协商和调解均无果，那么可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提交充分的证据来支持自己的诉求，并遵循法院的判决结果。
四、注意事项
在处理老人住院摔倒骨折的赔偿问题时，还需要注意以下几点：
- 及时固定证据：如现场照片、监控视频、证人证言等，这些证据在后续的协商、调解和诉讼过程中都将起到至关重要的作用。
- 保留相关费用票据和医疗记录：这些票据和记录是计算赔偿项目和金额的重要依据，必须妥善保管。
- 了解并遵循相关法律法规：在处理赔偿问题时，要确保自己的诉求合法合理，并遵循相关的法律法规和程序。
综上所述，老人住院摔倒骨折的赔偿问题涉及多个方面，需要综合考虑责任主体的确定、赔偿项目的计算以及赔偿流程的进行。在处理此类问题时，建议保持冷静和理性，及时固定证据并保留相关费用票据和医疗记录，以便后续索赔。如果无法自行处理，可以寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。