结论：根据现有信息，茅台集团换帅并完成工商变更的程序，从公开资料和法律规定来看，符合法定程序。
新闻背景概述
近日，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（以下简称“茅台集团”）发生工商变更，张德芹卸任法定代表人、董事长，由陈华接任。此次变更已通过天眼查等工商信息平台公示，且贵州省人民政府此前已发布相关职务调整通知，明确推荐张德芹为茅台集团董事、董事长人选，并建议丁雄军不再担任相关职务。
法律分析维度
1. 职务调整的法律依据
根据《中华人民共和国公司法》及相关规定，国有独资公司或国有控股公司的董事长、董事等高级管理人员的任免，需由国有资产监督管理机构决定或推荐，并按照公司章程和法定程序办理。茅台集团作为由贵州省人民政府国有资产监督管理委员会和贵州金融控股集团有限责任公司共同持股的企业，其董事长等高级管理人员的职务调整，需遵循上述规定。
从公开信息看，贵州省人民政府已发布职务调整通知，明确推荐张德芹为茅台集团董事、董事长人选，并建议丁雄军不再担任相关职务。这一程序符合《公司法》中关于国有独资公司高级管理人员任免的规定。
2. 工商变更的法定程序
工商变更登记是公司法定代表人、董事长等关键信息发生变更后，必须履行的法定程序。根据《公司登记管理条例》，公司变更法定代表人、董事长等事项的，应当自变更决议或者决定作出之日起30日内申请变更登记。
茅台集团已完成工商变更登记，并通过天眼查等平台公示，说明其已按照法定程序履行了变更登记义务。
3. 可能涉及的法律责任
若茅台集团在职务调整或工商变更过程中存在违法行为，如未按照法定程序任免高级管理人员、未及时办理工商变更登记等，可能面临行政处罚或民事责任。但从现有信息看，茅台集团已按照相关规定和程序完成了职务调整和工商变更，未发现明显违法行为。
热点事件延伸思考
1. 对国有企业的启示
茅台集团作为国有企业，其高级管理人员的任免和工商变更程序需严格遵守《公司法》及相关规定。此次变更程序合规，为其他国有企业提供了借鉴，即需确保职务调整和工商变更的合法性和透明性。
2. 对公众的启示
对于公众而言，此次事件提醒我们关注企业工商信息的公示和变更程序。通过天眼查等平台，可以及时了解企业的关键信息变更情况，从而更好地保护自身权益。
法律建议
企业应严格遵守法定程序：企业在进行高级管理人员任免和工商变更时，应严格按照《公司法》及相关规定履行程序，确保合法性和透明性。
公众应关注企业工商信息：公众可以通过天眼查等平台及时了解企业的关键信息变更情况，以便在必要时采取法律措施保护自身权益。
如有疑问，及时咨询专业律师：若对企业职务调整或工商变更程序存在疑问，建议及时咨询专业律师，以获取更详细的法律建议。
此次茅台集团换帅并完成工商变更的程序，从公开资料和法律规定来看，符合法定程序。如有其他法律问题，可以直接向我咨询。