前业主承重梁开槽，鉴定费一般应由责任方承担。具体分析如下：

一. 鉴定费承担原则

1. 责任方承担原则：根据一般法律原则，因一方行为导致需要鉴定以明确责任的，鉴定费用通常由该责任方承担。在此案例中，若前业主的开槽行为确实对承重梁造成了损害，那么前业主作为责任方，应当承担鉴定费用。
2. 公平原则：若双方对承重梁开槽的责任存在争议，且无法通过其他方式明确责任，那么鉴定费用可以视为双方共同解决争议的必要支出，由双方按照一定比例分担。但这一原则通常是在责任不明确或双方均有一定过错的情况下适用。

二. 法律依据

• 虽然我国法律并未直接规定鉴定费用的承担原则，但《民法典》中关于侵权责任的规定，为鉴定费用的承担提供了法律基础。根据《民法典》的相关规定，因侵权行为造成他人损害的，侵权人应当承担侵权责任，包括赔偿损失等。在此案例中，若前业主的开槽行为构成侵权，那么其应当承担包括鉴定费用在内的相关损失。

三. 实际操作建议

1. 明确责任：首先，双方应尽可能通过协商或专业鉴定机构明确承重梁开槽的责任方。若责任明确，则由责任方承担鉴定费用。
2. 协商分担：若责任不明确或双方均有一定过错，可以协商分担鉴定费用。协商不成时，可以通过法律途径解决争议。

我建议，在明确责任后，由责任方承担鉴定费用。若双方对责任存在争议，可以寻求专业鉴定机构的帮助，并协商分担鉴定费用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。