食用国家二级保护动物是严重的违法行为，其法律后果涉及刑事处罚和行政处罚，具体罚款数额及处罚措施需根据情节严重性来确定。以下是对此问题的详细解答：
一、刑事处罚
根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，均构成犯罪。虽然法条中未直接提及“食用”，但在司法实践中，食用行为通常被视为“收购”的一种形式，因此同样适用该法条。具体量刑标准如下：
一般情节：
- 通常情况下，食用国家二级保护动物，可能会被处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。例如，偶尔食用一只列入国家二级保护动物名录的野生动物，即属于此类情形。
情节严重：
- 若多次食用或食用的数量较多，将被视为情节严重，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。根据相关司法解释，明知是国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品而非法购买的，即构成情节严重的情形。
情节特别严重：
- 在单纯食用的场景下，达到情节特别严重的情况相对较少，但若存在食用极其珍稀、数量巨大等极端情节时，将可能被处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、行政处罚
对于仅是单纯食用国家二级保护动物，未参与猎捕、交易等其他环节的行为，虽不构成刑事犯罪，但仍会面临行政处罚。根据《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定：
- 相关部门将责令停止违法行为，没收野生动物及其制品和违法所得。
- 并处以野生动物及其制品价值二倍以上十倍以下的罚款。这一罚款数额是根据野生动物的价值来确定的，因此具体数额会因野生动物种类的不同而有所差异。
- 情节严重的，还可能吊销人工繁育许可证、撤销批准文件、收回专用标识。
三、其他法律后果
除刑事处罚和行政处罚外，食用国家二级保护动物还可能引发民事赔偿等法律后果。若因食用行为导致他人损害或生态环境破坏，需依法承担相应的民事责任。
四、建议与提醒
- 尊重和保护野生动物：是每个人的责任。我们应自觉遵守相关法律法规，不参与任何非法猎捕、杀害、食用野生动物的行为。
- 积极举报：如发现有人非法猎捕、杀害或食用野生动物，应及时向当地野生动物保护部门或公安机关举报。
- 加强宣传教育：提高公众对野生动物保护的意识，共同维护生态平衡和生物多样性。
综上所述，食用国家二级保护动物不仅可能面临严厉的刑事处罚，还可能受到行政处罚和民事赔偿等法律后果。因此，我们应自觉遵守法律法规，共同保护野生动物资源。