在实习期内，您确实是有权利自由离职的，但这个过程需要遵循一定的程序和规定，以确保双方的权益都得到妥善处理。
首先，我要明确的是，离职并不是一件可以随意进行的事情，尤其是当您与用人单位之间存在劳动关系时（实习期通常也被视为一种劳动关系）。按照法律规定，离职需要按照一定的程序来进行，这包括提前通知用人单位、办理工作交接手续等。
对于实习生来说，虽然您可能还处于学习阶段，但同样需要遵守这些规定。不办离职直接走人，可能会给用人单位带来不必要的困扰和经济损失，比如工作交接不畅导致的业务中断、重要文件或资料的丢失等。在这种情况下，用人单位有权要求您承担相应的赔偿责任。
同时，对于您自身而言，不办离职直接走人也可能带来一些不利影响。比如，您可能因此失去获得经济补偿金的机会（如果用人单位有提供的话），还可能影响您未来的职业声誉和就业机会。因为用人单位在招聘新员工时，往往会考虑候选人的职业操守和诚信度。
那么，如果您真的想在实习期内离职，应该怎么做呢？我建议您按照以下步骤进行：
写辞职信：一封合格的辞职信应该包括离职原因、离职期限、工作交接的安排以及对公司的感谢等。这有助于让用人单位了解您的离职意愿和计划，并为您的离职做好准备。
与主管沟通：在提交辞职信之前或之后，与您的主管进行详细的沟通。解释您的离职原因和计划，并听取他们的意见和建议。如果主管挽留您，您需要用得体的语言去应对，并坚持自己的初衷。
办理工作交接：在离职之前，确保您已经完成了所有必要的工作交接。这包括将您负责的工作任务、文件资料、客户信息等移交给接替者或相关部门。
办理人事手续：根据用人单位的要求，办理一系列的人事手续，如退工单、档案转移、养老关系和住房公积金的转移等。
总之，实习期内可以自由离职，但需要遵循一定的程序和规定。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。