结论：别人在你不在家时用水泥封了你的大门，这一行为通常是违法的，可能涉及侵犯财产权、非法侵入住宅等违法行为，具体还需根据行为人的动机、行为造成的后果等因素综合判断。

分析如下：

1. 侵犯财产权：

   • 大门作为住宅的一部分，属于你的个人财产。未经你允许，他人擅自用水泥封堵大门，显然是对你财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，财产权受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。因此，这一行为可能构成对财产权的侵害，你有权要求行为人停止侵害、恢复原状，并赔偿损失。

2. 非法侵入住宅：

   • 如果行为人在封堵大门的过程中，未经你允许进入了你的住宅，那么这一行为还可能构成非法侵入住宅。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法侵入他人住宅的，处三年以下有期徒刑或者拘役。即使行为人没有直接进入住宅内部，但封堵大门的行为如果严重影响了你的正常居住和使用，也可能被视为非法侵入住宅的一种形式。

3. 行为动机与后果：

   • 除了上述两种违法行为外，还需要考虑行为人的动机和行为造成的后果。如果行为人是因为与你有纠纷而故意封堵大门，那么这一行为可能还涉及报复、寻衅滋事等违法行为。如果封堵大门导致你无法正常出入、生活受到严重影响，或者造成了其他财产损失，那么行为人可能需要承担更严重的法律责任。

法律建议：

• 收集证据：首先，你应该尽快收集相关证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以证明行为人的违法行为和造成的后果。
• 报警处理：然后，你可以向当地公安机关报案，要求公安机关依法处理。公安机关会根据调查结果，对行为人进行相应的处罚。
• 民事诉讼：如果行为人的行为给你造成了经济损失，你还可以向人民法院提起民事诉讼，要求行为人赔偿损失。

可能后果：

• 如果行为人的行为被认定为违法行为，那么他们可能会面临行政处罚（如罚款、拘留）或刑事处罚（如有期徒刑、拘役）。同时，他们还需要承担民事赔偿责任，赔偿你因他们的违法行为所造成的损失。

总之，别人在你不在家时用水泥封了你的大门，这一行为通常是违法的。你有权要求行为人停止侵害、恢复原状，并赔偿损失。如果问题复杂或涉及金额较大，建议你直接向我咨询，以便更详细地了解你的权益和可能的法律途径。