标会会头是否会被抓，取决于其行为是否构成犯罪，如非法吸收公众存款罪或集资诈骗罪等。

一. 标会会头的行为性质

1. 标会定义：标会是一种民间融资方式，通常由会头组织，会员参与，通过竞标方式确定每期会款的使用者和支付利息。
2. 行为界定：会头的行为若涉及未经许可向公众集资，或承诺高额回报吸引投资者，可能触犯相关法律。

二. 可能涉及的犯罪

1. 非法吸收公众存款罪：根据《刑法》第一百七十六条，若会头未经有关部门批准，以高息为诱饵，向社会公众吸收资金，可能构成此罪。
   • 例如，会头组织大规模标会，向不特定多数人吸收存款，且未获得相关金融许可，即可能触犯此罪。
2. 集资诈骗罪：若会头以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，根据《刑法》第一百九十二条，可能构成集资诈骗罪。
   • 例如，会头虚构投资项目，承诺高额回报，但实际上并无真实投资行为，即可能构成集资诈骗罪。

三. 法律责任

1. 若构成犯罪：会头将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
2. 若不构成犯罪：但行为仍可能违反相关金融管理规定，会头可能面临行政处罚，如罚款、取缔标会等。

我建议：标会会头应谨慎组织标会活动，确保行为合法合规，避免触犯法律。同时，公众也应提高警惕，谨慎参与标会等民间融资活动，以防上当受骗。如有进一步需要，您可以继续咨询我。