吃了国家一级保护动物，并不会直接判处死刑，但会面临严厉的刑事处罚。具体处罚情况需根据犯罪情节的严重程度来判定，以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，或者非法收购、运输、出售这些动物及其制品的，均构成犯罪。该条款明确了危害珍贵、濒危野生动物罪的构成要件及相应的法律责任。

二、量刑标准

1. 一般情况：

   • 对于非法猎捕、杀害或非法收购、运输、出售国家一级保护动物的行为，一般处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这是针对初犯或情节较轻的情况。

2. 情节严重：

   • 若犯罪情节严重，如多次实施上述行为、涉及的一级保护动物数量较大，或对生态环境造成了显著破坏等，将处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“情节严重”体现了对犯罪行为的严厉打击态度。具体来说，“情节严重”可能包括猎捕、杀害、收购、运输、出售国家一级保护野生动物1只以上，或者国家二级保护野生动物3只以上的情况。

3. 情节特别严重：

   • 对于更大规模、更高价值的野生动物犯罪，或者造成特别严重生态破坏等后果的情况，将被认定为“情节特别严重”，并处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。这是对极其严重野生动物犯罪行为的严厉打击。

三、量刑考量因素

在具体案件中，法院会综合考虑多种因素来确定量刑幅度，包括但不限于：

• 动物的种类、数量、保护级别；
• 行为人的主观故意、犯罪动机、手段、危害后果；
• 是否有自首、立功等从轻或减轻处罚的情节，或拒不认罪、积极销毁证据等从重处罚的情节。

四、其他相关法律法规

除刑法外，食用野生动物还可能违反《中华人民共和国野生动物保护法》和《食品安全法》等相关法律法规。因为野生动物未经检验检疫，可能携带病菌和寄生虫，对人体健康构成严重威胁。因此，从公共卫生和生态安全的角度出发，也应坚决抵制食用野生动物的行为。

五、建议与结论

为了保护生态环境和生物多样性，维护人类健康和公共安全，我们应当自觉抵制食用野生动物的行为。如果因不知情而误食了国家一级保护动物，应立即向相关部门报告并说明情况，以减轻可能的法律责任。但一旦明知是保护动物还进行食用，就将依法追究刑事责任。

如果您或他人涉及此类问题，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为项晗博律师，我专注于婚姻家庭、债权债务、经济纠纷、刑事辩护、交通事故、侵权纠纷等领域，如果您有相关法律问题，可以直接向我咨询。