当您开别人的车不慎撞人并因此被对方起诉时，确实需要采取一系列合理且有序的步骤来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细应对策略：

一、初步应对与法律咨询

1. 保持冷静，积极面对： 首先，请务必保持冷静，不要因为被起诉而惊慌失措。诉讼是解决问题的一种法律途径，积极面对并寻求合理的解决方案是关键。

2. 签收并仔细阅读法律文书： 当您收到起诉状、传票等法律文件时，请务必及时签收，并仔细研读。这些文件会明确原告的诉讼请求、主张的事实和理由，以及开庭的时间、地点等关键信息，对您后续的应对至关重要。

3. 咨询专业律师： 尽快联系一位专业的交通事故律师。向律师详细介绍事故的全过程，包括时间、地点、经过、双方行驶情况、交通信号等细节，以及您已采取的措施（如报警、送医、垫付费用等）。律师将基于这些信息为您提供专业的法律分析和应对策略。

二、证据收集与准备

1. 全面收集事故相关证据： 积极收集能证明事故发生情况的各类证据，如现场照片、视频监控录像（可从交警部门、周边商家或道路监控获取）、行车记录仪记录、交通事故责任认定书等。这些证据对于还原事故真相、确定责任划分至关重要。

2. 保留费用票据与支付凭证： 如果您为伤者垫付了医疗费、护理费等费用，请务必保留好所有相关的票据和支付凭证。这将有助于后续确定赔偿金额，并可能抵扣您需要承担的赔偿责任。

3. 整理答辩材料： 在律师的协助下，根据收集到的证据和法律规定，整理答辩材料。包括针对原告诉求的反驳理由、赔偿计算的依据等，为庭审做好充分准备。

三、庭审准备与参与

1. 制定答辩策略： 与律师共同研究交警的责任认定，如有异议，准备详细的反驳理由和证据。同时，审查对方的赔偿项目和金额是否合理，准备相应的反驳材料。

2. 准时出庭并遵守法庭纪律： 按照传票通知的时间和地点准时出庭，携带好身份证、证据材料等相关物品。在庭审过程中，遵守法庭纪律，听从法官指挥，如实且清晰地陈述事故的经过和答辩意见。

3. 进行有效质证与辩论： 针对原告的观点和证据进行合理的质证和辩论，提出异议和反驳理由。展示您的证据来支持自己的观点，积极维护自身合法权益。

四、尝试和解与履行判决

1. 尝试和解： 在庭审前或庭审过程中，如果条件允许，可以尝试与对方进行和解谈判。通过双方的友好协商，达成一个双方都能接受的赔偿方案，以避免陷入冗长而繁琐的诉讼程序。

2. 履行判决： 如果法院判决您承担相应的赔偿责任或其他义务，请积极履行。按照判决书规定的时间和方式支付赔偿款等，避免因拖延履行而产生额外的费用或不良信用记录。

3. 关注保险理赔： 由于您是开别人的车，请及时与车主沟通，并向保险公司通报案件的进展情况。配合保险公司进行调查和理赔工作，保险公司通常会根据事故的责任认定和保险条款为您提供相应的赔偿支持。

4. 行使上诉权利： 若您对一审判决结果不服，可在规定的上诉期限内向上一级人民法院提交上诉状，说明上诉的理由和请求。通过合法的上诉程序争取改判，维护自己的合法权益。

在整个过程中，请严格遵守法律规定，并积极配合相关部门的调查和处理工作。希望这些建议能对您有所帮助，祝您顺利解决此事。