农民工讨要工资最快的方法并没有一个绝对固定的答案，但根据实际情况，以下几种途径通常较为高效：

1. 与用人单位直接协商

   • 适用场景：当与用人单位关系尚未完全破裂，且双方存在沟通基础时，直接协商是最为快速且成本最低的方式。
   • 操作建议：整理好工资支付记录、考勤表等证据，明确欠薪金额和支付期限，与用人单位负责人进行面对面沟通，并尽量形成书面协议。若协商无果，应立即转向其他途径。
   • 优势：成本低、速度快，但效果取决于用人单位的配合度。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》，劳动监察部门负责监督检查用人单位的劳动法律法规执行情况，对拖欠工资的行为有权进行查处。
   • 操作建议：准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据，拨打12333热线或前往当地劳动保障监察机构提交投诉材料。一般情况下，劳动监察部门会在法定期限内（如60个工作日内）完成调查处理，特殊情况可延长30个工作日。若用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可责令其加付赔偿金。
   • 优势：法定期限内结案，无需费用，且由政府介入，权威性强。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用场景：当劳动监察部门无法解决问题，或争议较大、需明确法律责任时，可申请劳动仲裁。
   • 操作建议：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。仲裁裁决具有法律效力，可直接申请法院执行。
   • 优势：一裁终局（部分案件），执行力高，且程序相对简便。

4. 申请支付令

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
   • 操作建议：向法院提交申请书，写明请求给付的金钱数量及所依据的事实和证据。法院受理申请后，经审查符合条件的，会在15日内向用人单位发出支付令。若用人单位在收到支付令后15日内既不提出书面异议又不履行支付令的，农民工可以向法院申请强制执行。
   • 优势：程序简便快捷，若用人单位未提出异议，则可直接申请强制执行。

在讨薪过程中，农民工还需注意以下几点：

• 保留证据：务必妥善保存所有与工作相关的证据材料，如工资条、考勤记录、工作证、聊天记录等，以便在需要时迅速提供证据。
• 及时行动：一旦发现拖欠工资的情况，应立即采取措施维护自身权益，避免时间过长导致证据丢失或解决问题难度增加。
• 理性维权：在讨薪过程中，应保持冷静和理性，避免采取过激行为或触犯法律。

若农民工在讨薪过程中遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况，为你提供专业、全面的法律建议和支持。