未成年人时犯盗窃罪，成年后是否需要承担刑事责任，主要取决于其实施盗窃行为时的年龄以及盗窃行为的性质。以下是详细分析：

1. 若盗窃时未满16周岁：

   • 不满14周岁：根据《中华人民共和国刑法》的规定，不满14周岁的人实施任何犯罪行为，均不负刑事责任。因此，若未成年人在盗窃时不满14周岁，即便成年后也无需因该盗窃行为承担刑事责任。
   • 已满14周岁不满16周岁：此年龄段的人仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质等严重暴力犯罪负刑事责任。盗窃不属于此类犯罪，故若在此年龄段实施盗窃，成年后同样无需承担刑事责任。但应责令其父母或其他监护人加以管教，必要时依法进行专门矫治教育。

2. 若盗窃时已满16周岁：

   • 已满16周岁的人对所有犯罪行为均负刑事责任。若未成年人在此年龄段实施盗窃，且达到当地规定的盗窃罪立案标准，则构成盗窃罪。即便犯罪后成年，司法机关仍会依法追究其刑事责任，并根据犯罪情节、盗窃金额等因素进行定罪量刑。不过，在量刑时，法院会充分考虑其未成年身份、生理和心理发育尚未完全成熟等因素，依法从轻或减轻处罚。

法律后果与处理方式：

• 刑事处罚：对于已满16周岁且构成盗窃罪的未成年人，可能面临的刑罚包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等，具体根据盗窃的数额和情节来裁定。但如前所述，会依法从轻或减轻处罚。
• 非刑事处罚：对于未达到刑事责任年龄的未成年人盗窃行为，虽不承担刑事责任，但其父母或其他监护人应被责令加强管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。同时，若盗窃行为给被害人造成财产损失，其监护人应承担相应的民事赔偿责任。
• 社会影响：未成年犯罪者的档案会留有案底，这可能对其未来就业、报考公务员等方面产生一定影响。因此，预防未成年人犯罪、加强教育和监管至关重要。

总结与建议：

未成年人盗窃成年后是否需要负责以及如何处理，需结合其具体年龄、盗窃行为的性质以及相关法律法规进行综合判断。在处理这类问题时，应严格遵循我国刑法的相关规定，并确保未成年人的合法权益得到妥善保护。同时，对于未达到刑事责任年龄的未成年人，应加强家庭教育和监护责任，预防其走上违法犯罪的道路。若您或您身边的人遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。