结论：对方一直以各种借口推脱不还钱，且电话不接、信息不回的行为，并不直接构成诈骗罪，但可能构成民事上的违约行为。接下来，我将从民事和刑事两个角度为你详细分析。

一、民事角度

1. 借贷关系与违约：

   • 你与对方之间形成了借贷关系，这是基于双方的真实意思表示而成立的民事法律关系。
   • 对方承诺在几天内还款，但一直未履行还款义务，这构成了对借贷合同的违约。

2. 民事救济途径：

   • 你可以通过民事诉讼的方式，要求对方履行还款义务，并承担因违约而产生的利息、违约金等责任。
   • 在诉讼过程中，你需要提供证据证明借贷关系的存在以及对方未履行还款义务的事实，如借条、转账记录、聊天记录等。

二、刑事角度

1. 诈骗罪的构成要件：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 构成诈骗罪需要满足四个要件：主体要件（一般主体）、主观要件（故意且以非法占有为目的）、客体要件（公私财物所有权）、客观要件（实施欺骗行为并使对方产生错误认识，对方基于错误认识处分财物，行为人或第三人获得财物，被害人遭受财产损失）。

2. 对方行为是否构成诈骗：

   • 从你描述的情况来看，对方虽然一直推脱不还钱，且电话不接、信息不回，但这并不足以证明其具有非法占有的目的。
   • 对方可能只是暂时无力偿还或者故意拖延还款，而没有通过虚构事实或隐瞒真相的方法来骗取你的财物。
   • 因此，对方的行为并不直接构成诈骗罪。

3. 刑事救济途径的局限性：

   • 由于对方的行为不构成诈骗罪，因此你不能通过刑事诉讼的方式来追究其刑事责任。
   • 如果你认为对方的行为涉嫌其他犯罪（如拒不执行判决、裁定罪等），这需要在有相关生效判决或裁定且对方拒不执行的情况下才能考虑，而当前情况并不符合。

建议与后续行动

1. 收集证据：

   • 尽快收集并整理与借贷关系相关的所有证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。
   • 这些证据将对你后续通过民事诉讼途径维护自己的权益至关重要。

2. 发送律师函或催款通知：

   • 你可以考虑委托律师发送律师函或自行发送催款通知，要求对方在规定期限内履行还款义务。
   • 这有时能起到催促对方还款的作用，并为后续的诉讼做好准备。

3. 提起民事诉讼：

   • 如果对方仍然拒绝还款，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方履行还款义务并承担违约责任。
   • 在诉讼过程中，你需要按照法院的要求提供证据、参加庭审等。

4. 关注对方财产状况：

   • 在提起诉讼的同时或之前，你可以关注对方的财产状况，如是否有房产、车辆、银行存款等。
   • 这有助于你在获得胜诉判决后，通过执行程序实现自己的债权。

总结：对方一直以各种借口推脱不还钱且电话不接、信息不回的行为，并不直接构成诈骗罪，但可能构成民事上的违约行为。你可以通过民事诉讼途径来维护自己的权益。如果有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。