不可以让朋友的卡收款且不签字。针对这一问题，我们从法律角度进行如下分析：

一. 贷款与收款账户的法律关系

1. 贷款合同的有效性：贷款合同是贷款人与借款人之间约定贷款金额、利率、还款方式等条款的法律文件。根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，应当明确、具体，并由双方当事人签字或盖章确认。
2. 收款账户的重要性：在贷款合同中，通常会明确指定贷款的收款账户，这是确保资金安全、合法合规的重要一环。如果让朋友的卡收款，且不经过正式的签字确认，将破坏这一法律框架，可能引发后续的法律纠纷。

二. 签字与法律责任

1. 签字的法律意义：签字是当事人对合同内容表示认可并愿意承担相应法律责任的行为。不签字意味着当事人未对合同内容表示正式认可，也就无法形成有效的法律约束。
2. 法律责任的风险：如果让朋友的卡收款且不签字，一旦出现问题（如资金被挪用、无法按时还款等），将难以追究相关责任人的法律责任，给贷款人和借款人双方都带来极大的法律风险。

三. 合规性与监管要求

1. 金融合规性：金融行业受到严格的监管，贷款业务必须遵循相关法律法规和监管要求。让朋友的卡收款且不签字，可能违反金融监管规定，引发监管风险。
2. 反洗钱与反恐怖融资：让非合同指定的账户收款，还可能涉及反洗钱、反恐怖融资等敏感问题，给当事人带来不必要的麻烦。

综上所述，我强烈建议不要让朋友的卡收款且不签字。正确的做法应该是按照贷款合同的要求，使用指定的收款账户，并确保所有相关当事人都在合同上签字或盖章确认。这样做不仅符合法律要求，也能有效保障双方当事人的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。