结论：同居期间男方拍摄女方出轨的照片和聊天记录是否违法，需根据拍摄和使用的具体情形来判断，若拍摄行为侵犯了女方的隐私权或肖像权，或者照片和聊天记录被用于非法目的，则可能构成违法。以下从不同角度进行分析：
一、拍摄行为的合法性
隐私权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
- 若男方在未经女方同意的情况下，私自拍摄女方的私密照片或聊天记录，且这些照片或记录涉及女方的个人隐私，如身体隐私、私人生活等，那么男方的行为可能构成对女方隐私权的侵犯。
肖像权保护：
- 同样根据《中华人民共和国民法典》，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。
- 若男方拍摄的照片中包含了女方的肖像，并且未经女方同意就公开或传播这些照片，那么男方的行为可能构成对女方肖像权的侵犯。
二、照片和聊天记录的使用合法性
合法使用：
- 如果男方拍摄的照片和聊天记录仅用于个人保存，并未进行公开或传播，且拍摄行为本身并未侵犯女方的隐私权或肖像权，那么这种行为通常不被视为违法。
- 另外，如果男方在合法范围内（如诉讼中作为证据使用）使用这些照片和聊天记录，且符合法律程序和规定，那么这种行为也是合法的。
非法使用：
- 若男方将拍摄的照片和聊天记录用于非法目的，如敲诈勒索、恶意诽谤、传播淫秽物品等，那么这种行为不仅构成对女方隐私权或肖像权的侵犯，还可能触犯刑法，构成犯罪。
- 此外，即使男方最初拍摄照片和聊天记录的行为是合法的，但如果后续的使用方式超出了合法范围，也可能导致行为违法。
三、特殊情况下的考虑
- 同居关系的特殊性：同居关系并不等同于婚姻关系，同居双方并不享有夫妻之间的权利和义务。因此，在处理同居期间的纠纷时，需要更加谨慎地考虑双方的权利和义务关系。
- 证据的合法性：如果男方打算将这些照片和聊天记录作为证据使用，那么必须确保这些证据的收集、保存和使用过程都符合法律规定。否则，即使证据本身能够证明某些事实，也可能因为收集方式不合法而被排除在法庭之外。
建议：在处理同居期间的纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过协商或法律途径来解决问题。如果男方确实拍摄了女方的照片和聊天记录，并且担心这些行为可能构成违法，那么建议男方立即停止任何可能侵犯女方权益的行为，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。同时，女方也有权要求男方删除这些可能侵犯其隐私权或肖像权的照片和聊天记录。
后续行动：如果您或您身边的人遇到类似情况，或者有任何关于婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。