物业公司收取6年物业费却不给开发票的行为是违法的。

首先，从法律依据与义务的角度来看，根据《中华人民共和国税收征收管理法》以及《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，物业公司在提供物业服务并收取费用时，有明确的义务向付款方（即业主）开具发票。同时，业主在支付物业费时，也享有向物业公司索取发票的权利。这是法律赋予业主和物业公司的明确权利和义务。

物业公司不开发票可能涉及多种原因，包括但不限于主观上的偷逃税款意图，或是为了节省运营成本而故意不开具；也可能存在客观上的发票管理问题，如发票申领不及时、发票开具系统故障等，或是内部管理混乱导致发票开具工作出现中断或遗漏。但无论何种原因，都不能成为物业公司不履行开具发票义务的借口。

对于业主而言，没有发票意味着缴费凭证的缺失，这可能会影响到业主享受物业服务和未来维权的权益。同时，在某些情况下，业主可能因无法提供发票而无法享受到相应的税收优惠政策。

因此，作为业主，您在支付物业费时，应主动向物业公司索要正规发票，并妥善保管。如果物业公司拒绝开具发票，您可以首先尝试与物业公司进行沟通，明确表达要求开具发票的诉求。如果沟通无果，您可以向当地税务部门举报其偷税漏税的违法行为，税务部门将依法对物业公司进行调查处理。

总之，物业公司收取物业费后必须给业主开具发票，这是法律赋予的义务。业主应当了解自己的权益，积极维护自己的合法利益，确保在支付物业费后能够获得正规的发票。