结论：欠款七万块钱利息八万是否合法，需根据利息的计算方式及是否超过法定上限来判断。若利息计算后年利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则超出部分的利息不受法律保护，即不合法。

法律背景与解释

1. 法定利率上限：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律保护的上限是合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超出此限度的利息，法律不予保护。

2. 利息计算方式：

   • 利息的计算通常基于本金、利率和时间三个因素。在本例中，本金为7万元，利息总额为8万元，但关键在于这个利息是如何在一段时间内累积起来的，即年利率或月利率是多少。
   • 假设利息是在一年内累积的，那么年利率将远高于通常的市场利率，很可能超过LPR的四倍。如果利息是在多年内累积的，则需要根据具体的时间跨度来计算年利率。

3. 合法性判断：

   • 要判断8万元利息是否合法，首先需要确定利息的计算方式（如年利率或月利率）以及累积的时间。
   • 然后，将计算出的年利率与合同成立时一年期LPR的四倍进行比较。如果计算出的年利率超过了这个上限，那么超出部分的利息就不受法律保护。

具体分析与建议

1. 假设利息在一年内累积：

   • 如果8万元利息是在一年内从7万元本金中累积起来的，那么年利率将非常高，几乎肯定超过LPR的四倍。在这种情况下，超出部分的利息将不受法律保护。

2. 假设利息在多年内累积：

   • 如果8万元利息是在多年内（如两年、三年等）从7万元本金中累积起来的，那么需要计算每年的平均利率。如果这个平均利率仍然超过LPR的四倍，那么超出部分的利息同样不受法律保护。

3. 建议行动：

   • 核实利息计算方式：首先，需要核实这8万元利息是如何计算出来的，包括利率和累积时间。
   • 比较法定上限：然后，将计算出的利率与合同成立时一年期LPR的四倍进行比较。
   • 寻求法律帮助：如果发现利息超过了法定上限，建议咨询专业律师，了解如何维护自己的合法权益，包括可能的法律救济途径。

示例计算（假设利息在一年内累积）

• 假设本金为7万元，利息为8万元，且利息在一年内累积。
• 那么，年利率 = (利息 / 本金) * 100% = (80000 / 70000) * 100% ≈ 114.29%。
• 假设合同成立时一年期LPR为3.85%（此数值为示例，实际需根据合同成立时的具体LPR确定），则其四倍为15.4%。
• 显然，114.29%远高于15.4%，因此超出部分的利息不受法律保护。

若您有具体的利息计算方式或时间跨度，请提供详细信息，以便我能给出更精确的法律分析。同时，如果您在债务债权方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。