结论：农村在村中间开厂是否可行，需结合土地性质、规划要求、环保标准及村民权益等多方面因素综合判断。以下从法律角度分情况说明：

1. 土地性质与用途限制

• 核心前提：农村土地分为农用地、建设用地和未利用地，用途受《土地管理法》严格限制。
• 分析：
  • 若拟建厂房的土地为农用地（如耕地、林地），需依法办理农用地转用审批手续，转为建设用地后方可使用。未经审批擅自占用农用地建厂，可能构成非法占用农用地罪（《刑法》第342条）。
  • 若土地为集体建设用地（如原宅基地、废弃学校用地等），需符合乡镇土地利用总体规划，并经村民会议三分之二以上成员同意，报县级政府批准后方可使用。
• 建议：开厂前应向当地自然资源部门查询土地性质，确保符合规划用途。

2. 环保与安全要求

• 核心前提：工厂建设需符合《环境保护法》《大气污染防治法》等法规，避免对村民生活造成影响。
• 分析：
  • 若工厂可能产生噪音、废水、废气等污染，需依法办理环评手续（《环境影响评价法》），并配套建设污染治理设施。
  • 工厂选址应远离居民区、学校、医院等敏感区域，否则可能因“邻避效应”引发纠纷，甚至被责令停产。
• 建议：开厂前应委托专业机构进行环评，并公开征求村民意见，避免后期纠纷。

3. 村民权益保护

• 核心前提：工厂建设可能涉及土地征收、青苗补偿等问题，需保障村民合法权益。
• 分析：
  • 若工厂需占用村民承包地或宅基地，应依法签订补偿协议，补偿标准不得低于当地政府规定的最低标准（《土地管理法》第48条）。
  • 未经村民同意强行占地，可能引发集体诉讼或行政复议，甚至涉及刑事责任。
• 建议：开厂前应与村民委员会协商，通过民主程序确定补偿方案，并留存书面证据。

4. 规划与审批流程

• 核心前提：工厂建设需符合乡镇总体规划，并履行审批手续。
• 分析：
  • 需向乡镇政府提交建设项目申请，包括用地规划、环评报告、资金证明等材料。
  • 未经审批擅自建设，可能被认定为“违章建筑”，面临拆除、罚款等处罚（《城乡规划法》第64条）。
• 建议：开厂前应咨询当地发改委、自然资源局等部门，确保项目符合规划要求。

总结：农村在村中间开厂需严格遵守土地、环保、规划等法规，并充分保障村民权益。建议开厂前委托律师或专业机构进行合规审查，避免法律风险。如有具体问题，可直接向我咨询。