燃气没过户发生爆炸，责任承担需根据具体原因和涉及主体来确定。以下是从不同角度对责任承担问题的详细分析：

1. 燃气供应企业的责任

   • 责任情形：如果爆炸是由于燃气质量问题（如混入易燃易爆杂质）、压力不稳定导致泄漏，或者燃气供应企业未按规定进行设施维护检查而引发的，那么燃气供应企业需承担主要责任。
   • 法律依据：根据《城镇燃气管理条例》第十七条，燃气经营者应当向燃气用户持续、稳定、安全供应符合国家质量标准的燃气，并对燃气设施定期进行安全检查。若燃气供应企业未履行这些义务，导致爆炸事故发生，则应承担相应的法律责任。

2. 原燃气使用用户的责任

   • 责任情形：如果原燃气使用用户在未过户的情况下，仍然使用燃气并因不当操作（如离开时未关闭燃气）、私自改装燃气管道或器具导致爆炸，那么原用户需承担主要责任。
   • 法律依据：根据《城镇燃气管理条例》第二十八条，燃气用户不得擅自安装、改装、拆除户内燃气设施和燃气计量装置。若原用户违反这些规定，导致爆炸事故发生，则应承担相应的法律责任。同时，即使燃气未过户，原用户作为实际使用人，仍有义务确保燃气使用的安全。

3. 新燃气使用用户（若已实际使用）的责任

   • 责任情形：如果新燃气使用用户在未完成过户手续的情况下，已经实际开始使用燃气，并因自身原因（如不当操作）导致爆炸，那么新用户也需承担相应责任。
   • 分析：虽然过户手续未完成，但新用户作为实际使用人，有义务确保燃气使用的安全。若因新用户的过错导致爆炸事故发生，新用户应承担相应的法律责任。

4. 物业服务企业的责任

   • 责任情形：如果物业服务企业未能及时发现和处理燃气泄漏等安全隐患，或者接到报告后未采取有效措施，导致爆炸事故发生，那么物业服务企业需承担一定责任。
   • 法律依据：根据《物业管理条例》第三十五条，物业服务企业应当按照物业服务合同的约定，提供相应的服务，确保业主人身、财产安全。若物业服务企业未履行这些义务，导致爆炸事故发生，则应承担相应的法律责任。

5. 其他可能责任主体

   • 燃气器具生产、销售企业：如果燃气器具存在质量缺陷（如熄火保护装置失灵）导致爆炸，那么生产企业及销售企业（明知仍销售）需承担责任。
   • 建设单位、施工单位：如果燃气管道等设施在建设、施工过程中存在质量问题导致爆炸，那么建设单位、施工单位需承担责任。
   • 政府相关部门：如果监管部门失职、渎职，如监管不严、审批把关不严导致安全隐患，那么相关部门也需承担一定责任。

赔偿范围与程序：

• 赔偿范围：包括人身损害赔偿（医疗费、护理费、误工费等）和财产损害赔偿（按实际损失赔偿）。
• 赔偿程序：首先协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议并履行；协商不成或拒绝赔偿时，可向人民法院提起诉讼解决。

建议：在燃气过户过程中，双方应确保过户手续的完整性和及时性，以避免因过户问题引发的法律纠纷。同时，各相关方应增强安全意识，严格遵守法律法规，共同防范类似事故的发生。若发生爆炸事故，应立即报警并保护现场，以便后续的事故调查和责任认定。

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