关于上牌后的非标电动自行车如何处罚的问题，这主要取决于当地的交通管理法规以及非标电动自行车的具体管理政策。以下是一个详细且深入的解答：
首先，我们需要明确什么是“非标”电动自行车。非标电动自行车通常指的是那些既不符合《电动自行车安全技术规范》（GB17761-2018）标准，也不符合《道路交通管理机动车类型》（GA802 - 2019）摩托车分类标准的两轮电动车，也被称为超标电动自行车。这些车辆在速度、重量、电池电压或电机功率等方面可能超出了国家标准。
对于非标电动自行车的处罚，不同地区可能有不同的规定。以宜昌市为例，根据《宜昌市电动自行车管理条例》，非标电动自行车在特定时期（如3年过渡期）内可能被允许上路行驶，但过渡期满后，这些车辆将被禁止上路。如果驾驶人在过渡期满后仍驾驶非标电动自行车上路行驶，公安机关交通管理部门有权对驾驶人处以罚款，罚款金额可能高达五百元。如果驾驶人拒绝接受罚款处罚，交通管理部门还可以扣留其电动自行车，待驾驶人接受处理后，再发还电动自行车。
除了宜昌市的规定外，其他地区也可能有类似的处罚措施。例如，有些地区可能对驾驶未经登记的电动自行车上道路行驶的行为处以罚款；对已经登记但未悬挂号牌或临时标识上道路行驶的行为处以警告或罚款；对驾驶未纳入产品目录的电动自行车上道路行驶的行为处以更严厉的罚款等。
此外，无论驾驶的是否是非标电动自行车，驾驶人都应遵守交通法规，如：
如果违反这些规定，驾驶人可能会受到警告或罚款的处罚。
因此，我建议您首先了解您所在地区的具体交通管理法规和非标电动自行车的管理政策。如果您的电动自行车是非标的，并且已经超过了当地规定的过渡期，那么您应该尽快置换或购买符合国家标准的电动自行车，以避免不必要的处罚和安全隐患。同时，无论驾驶何种类型的电动自行车，都应遵守交通法规，确保自己和他人的安全。