关于您在亚太瑜伽缴纳的500元定金能否退还的问题，这主要取决于您与亚太瑜伽之间签订的合同条款以及相关法律法规的规定。
首先，我们需要明确的是，如果双方签订的合同中明确规定了定金不予退还的条款，并且这一条款不属于格式条款（即不是由亚太瑜伽单方面制定，且未与您进行充分协商的条款），那么根据合同约定，定金可能是不予退还的。然而，如果合同中的不退定金条款属于格式条款，且该条款限制了您的选择权、加重了您的责任，或者排除了您的主要权利，那么根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，这一条款可能是无效的。
在实际操作中，即使合同中有不退定金的约定，但如果因为亚太瑜伽的原因（如课程安排变更、教练更换等）导致您无法继续参加课程，或者因为您个人的特殊原因（如健康问题、时间冲突等）确实无法参加课程，并且您能够提供相应的证据，那么您仍然有权要求退还定金。
另外，如果双方尚未签订正式的合同，或者合同中的条款存在模糊不清、理解歧义等情况，那么您也可以与亚太瑜伽进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
建议步骤：
查阅合同：首先，请仔细查阅您与亚太瑜伽签订的合同，特别是关于定金退还的条款。
与亚太瑜伽沟通：如果合同中的条款存在疑问或者您认为存在不公平的情况，建议与亚太瑜伽进行沟通，表达您的诉求和理由。
寻求法律援助：如果双方无法达成一致，您可以考虑咨询专业的法律人士或者向消费者协会等组织寻求帮助，以维护自己的合法权益。
综上所述，定金能否退还取决于合同条款以及相关法律法规的规定。在处理此类问题时，建议您保持冷静、理性，并尽可能提供充分的证据来支持自己的诉求。