关于故意伤害罪取保候审的保证金数额，这并非一个固定统一的金额，而是需要由司法机关根据多种因素进行综合考量后确定。以下是对此问题的详细解答：
一、明确结论
故意伤害罪取保候审的保证金数额没有固定标准，它受到案件性质、情节、可能判处刑罚的轻重、犯罪嫌疑人的经济状况以及当地经济发展水平等多种因素的影响。
二、相关法律规定
保证金起点数额：
- 根据《公安机关办理刑事案件程序规定》及相关司法解释，犯罪嫌疑人的保证金起点数额通常为人民币一千元，对于未成年人则为人民币五百元。但这只是起点，实际数额可能会根据具体情况有所调整。
保证金确定原则：
- 保证金的数额需综合考虑保证诉讼活动正常进行的需要、犯罪嫌疑人的社会危险性、案件的性质与情节、可能判处刑罚的轻重以及犯罪嫌疑人的经济状况等因素。
三、影响保证金数额的主要因素
案件性质与情节：
- 故意伤害案件中，若造成被害人重伤、死亡等严重后果，或手段特别残忍、社会影响恶劣，犯罪嫌疑人的社会危险性较大，司法机关可能会确定较高数额的保证金。
- 反之，如果伤害后果较轻，情节相对轻微，保证金数额可能会相应降低。
可能判处刑罚的轻重：
- 若犯罪嫌疑人可能被判处较重的刑罚，司法机关会认为其逃避诉讼的可能性较大，因此可能会提高保证金数额。
- 若可能判处的刑罚较轻，保证金数额也可能相应降低。
犯罪嫌疑人的经济状况：
- 司法机关在确定保证金数额时，会充分考虑犯罪嫌疑人的经济状况，确保保证金数额既能够有效约束犯罪嫌疑人，又不会对其造成过大的经济负担。
当地经济发展水平：
- 不同地区的经济水平有所差异，这也会影响到保证金的数额。在经济较为发达的地区，保证金可能会相应提高。
认罪态度与表现：
- 若犯罪嫌疑人有认罪悔过的表现，可能会降低保证金数额。
四、保证金缴纳与退还流程
缴纳：
- 保证金应以人民币交纳，可由犯罪嫌疑人或其亲友、法定代理人、单位向公安机关指定的银行专户交纳。
退还：
- 被取保候审人在取保候审期间未违反相关规定，也未重新故意犯罪的，解除取保候审时，公安机关应制作退还保证金决定书，并通知银行如数退还。
五、建议与注意事项
- 由于保证金数额的确定涉及多个法律知识点和实际操作细节，建议您或您身边的人在面临此类问题时，尽快咨询专业律师，以便获取更具体的法律建议和帮助。
- 在缴纳保证金时，请务必按时足额缴纳，以免影响取保候审的批准。
- 保证金形式仅限于货币，包括中国货币及可在中国金融机构兑换的外国货币。
综上所述，故意伤害罪取保候审的保证金数额是一个综合评估的结果。希望以上解答能够对您有所帮助。