医生造成患者过敏严重并需抢救的情况，其责任判定及赔偿需根据具体情况进行法律分析，主要涉及医疗事故责任和民事赔偿两个方面。以下是对此问题的详细分析：

一、医疗事故责任判定

1. 医疗过错认定：

   • 医生在诊疗过程中，若未尽到与当时医疗水平相应的诊疗义务，导致患者过敏严重并需抢救，可能被认定为存在医疗过错。
   • 例如，医生未详细询问患者过敏史，或未进行必要的过敏测试，而使用了可能导致患者过敏的药物或治疗方式。

2. 因果关系判定：

   • 需证明医生的医疗过错与患者过敏严重并需抢救之间存在直接的因果关系。
   • 这通常需要通过医疗鉴定或专家意见来确定。

3. 责任程度划分：

   • 根据医疗过错的严重程度和因果关系的大小，划分医生应承担的责任比例。
   • 责任程度可能包括完全责任、主要责任、次要责任等。

二、民事赔偿

1. 赔偿范围：

   • 若医生被认定存在医疗过错，并导致患者过敏严重并需抢救，医生或其所在医疗机构应承担相应的民事赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（若造成残疾）、精神损害抚慰金等。

2. 赔偿计算：

   • 医疗费：根据实际发生的医疗费用计算。
   • 误工费：根据患者因过敏而耽误的工作时间和收入情况计算。
   • 护理费：根据护理人员的收入和护理时间计算。
   • 残疾赔偿金：根据患者的残疾等级和当地人均可支配收入计算。具体公式为：残疾赔偿金 = 当地人均可支配收入 × 赔偿年限 × 残疾等级系数。
   • 精神损害抚慰金：根据患者的精神损害程度和当地经济水平酌情确定。

3. 赔偿程序：

   • 患者或其家属应首先与医生或医疗机构进行协商，尝试达成赔偿协议。
   • 若协商无果，可向当地医疗纠纷人民调解委员会申请调解，或向人民法院提起民事诉讼。

三、特殊情况考虑

1. 患者自身因素：

   • 若患者自身存在特殊体质或过敏史未告知医生，可能减轻医生的责任。
   • 但医生仍应尽到合理的询问和告知义务。

2. 医疗产品责任：

   • 若过敏是由医疗产品（如药物、医疗器械）缺陷导致的，患者还可向医疗产品的生产者或销售者主张赔偿。

四、法律建议

1. 及时保存证据：

   • 患者或其家属应妥善保存与过敏事件相关的医疗记录、费用单据等证据。

2. 寻求专业帮助：

   • 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和帮助。

若您或您身边的人遇到类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律分析和建议。