官司打赢后对方不给7千元，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
申请强制执行：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当一方不履行生效法律文书确定的义务时，另一方有权向人民法院申请强制执行。
- 操作步骤：首先，你需要准备好生效的法律文书（如判决书、调解书等）以及对方的财产线索（如银行账户、房产信息等）。然后，向第一审人民法院或者与第一审人民法院同级的被执行的财产所在地人民法院申请执行。法院在受理申请后，会依法对被执行人的财产进行查封、扣押、冻结或拍卖等措施，以强制其履行义务。
- 注意事项：申请强制执行有一定的时效限制，通常为两年，从法律文书规定履行期间的最后一日起计算。因此，你需要及时申请，以免错过时效。
与对方协商：
- 协商内容：你可以尝试与对方进行沟通，了解其不给钱的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款协议。例如，可以协商分期还款、延期还款等方案。
- 协商优势：协商解决具有灵活性和高效性，可以避免诉讼带来的时间和金钱成本。同时，如果双方能够达成协议并履行，还可以维护双方的关系，避免进一步的法律纠纷。
- 协商注意事项：在协商过程中，你需要保持冷静和理性，避免情绪化。同时，要确保协商的内容合法合规，并尽量以书面形式记录下来，以便在必要时作为证据使用。
寻求其他法律途径：
- 途径选择：如果对方拒绝履行义务且协商无果，你还可以考虑通过其他法律途径来维护自己的权益。例如，可以向相关部门投诉或举报对方的违法行为（如果存在的话），或者考虑通过媒体曝光等方式来施加压力。
- 注意事项：在选择其他法律途径时，你需要确保自己的行为合法合规，避免侵犯对方的合法权益或违反法律法规。同时，要考虑到各种途径的成本和效果，选择最适合自己的方式。
针对你的具体情况，我建议你可以先尝试申请强制执行。因为这是最直接、最有效的法律手段，可以确保你的权益得到及时维护。如果对方确实没有财产可供执行或者执行难度较大，你可以再考虑与对方协商或其他法律途径。
在处理此类问题时，你需要注意以下几点：
- 保留好所有相关的法律文书和证据材料，以便在需要时提供证明。
- 及时了解对方的财产状况和履行能力，以便在申请强制执行时提供准确的财产线索。
- 在与对方协商或处理法律纠纷时，保持冷静和理性，避免情绪化或采取过激行为。
如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。