针对您提出的“工人口头离职又反悔怎么处理”的问题，这实际上涉及到劳动者离职申请的法律效力以及反悔后的处理方式。以下是我为您提供的详细解答：
一、口头离职的法律效力
首先，需要明确的是，口头离职在法律上通常不具备与书面离职相同的明确性和法律效力。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者提前三十日（或试用期内提前三日）以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这里的“书面形式”是法律明确规定的要求，口头离职难以作为有效的离职通知。
二、口头离职后反悔的处理
反悔的时机与方式：
- 如果工人在口头离职后很快反悔，且尚未造成实际离职的后果（如未办理离职手续、未交接工作等），工人应尽快以书面形式向用人单位明确表达撤回离职申请的意思。
- 书面撤回申请应明确、具体，并说明反悔的原因和希望继续履行劳动合同的意愿。
用人单位的回应：
- 用人单位在收到工人的书面撤回申请后，有权根据实际情况决定是否接受。如果用人单位同意工人撤回离职申请，双方应继续履行原劳动合同。
- 如果用人单位不同意撤回，且工人已经口头表达了离职意愿（尽管法律上可能不视为有效离职），但考虑到实际操作的复杂性和避免纠纷，建议双方协商解决，如工人可以提出一定的补偿方案以换取用人单位的同意。
法律后果：
- 如果工人未能及时以书面形式撤回离职申请，或者用人单位不同意撤回，且工人已经口头表达了离职意愿并造成了实际离职的后果（如已办理离职手续、已交接工作等），则工人可能需要承担因自行离职而产生的法律后果，包括但不限于失去工作、可能面临的经济赔偿等。
三、建议与预防措施
对于工人：
- 在考虑离职时，应谨慎评估自己的决定，避免因一时冲动而口头提出离职。
- 如果确实需要离职，应以书面形式向用人单位提出，并明确离职的时间和原因。
- 如果反悔，应尽快以书面形式向用人单位明确表达撤回离职申请的意思，并积极与用人单位协商解决。
对于用人单位：
- 在收到工人的离职申请后，应及时与工人沟通，了解其离职的真实原因和意愿。
- 如果工人反悔并提出撤回离职申请，用人单位应根据实际情况和法律法规进行合理判断和处理。
- 在处理此类纠纷时，应保持公正、公平的态度，避免引发不必要的法律纠纷。
四、法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
综上所述，工人口头离职后反悔的处理方式应基于法律法规和实际情况进行合理判断和处理。双方应积极沟通、协商解决纠纷，以维护劳动关系的和谐稳定。