可以起诉，但具体是否构成侵权及能否获得赔偿，需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、是否构成侵权

1. 人格权侵权角度

   • 洗洁精虽非剧毒物质，但故意在他人食物中投放，可能对他人身体健康造成潜在危害，如引发肠胃不适等。这种行为侵犯了他人的身体权、健康权，属于对人格权的侵害。
   • 根据《民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权等人格权，任何组织或者个人不得侵害。因此，从人格权侵权的角度来看，这种行为是违法的。

2. 治安管理处罚角度

   • 除了民事侵权外，这种行为还可能违反《治安管理处罚法》。根据该法规定，对他人进行侮辱、诽谤或者以其他方式故意伤害他人身体的，可以处以拘留、罚款等行政处罚。
   • 如果投放洗洁精的行为被认定为故意伤害他人身体，那么行为人可能面临治安管理处罚。

二、起诉的可行性及注意事项

1. 证据收集

   • 要起诉对方，首先需要收集充分的证据来证明对方实施了投放洗洁精的行为，以及该行为对你造成了损害。
   • 证据可以包括：目击者证言、监控录像、医院诊断证明等。这些证据将有助于证明你的主张，并增加胜诉的可能性。

2. 起诉流程

   • 你可以向当地法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任，并赔偿因此造成的损失。
   • 在起诉过程中，你需要提交起诉状、证据材料等，并按照法院的要求参加庭审等活动。

3. 赔偿范围

   • 如果法院认定对方构成侵权，那么你可以要求对方赔偿因此造成的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等损失。
   • 赔偿范围将根据实际损失情况来确定，因此你需要提供充分的证据来证明你的损失。

三、其他建议

1. 及时报警

   • 在发现对方投放洗洁精后，你可以及时报警，让警方介入调查。
   • 警方可以调查取证，并根据情况对行为人进行处罚。同时，警方的调查结果也可以作为你起诉的证据之一。

2. 保持冷静

   • 在处理此类事件时，你需要保持冷静和理智。不要采取过激的行为来报复对方，否则可能会引发更大的纠纷和法律责任。

3. 咨询专业律师

   • 如果你对起诉流程、证据收集等方面存在疑问，可以咨询专业律师。不过，现在你就可以直接向我提问，我会为你提供详细的法律建议和指导。

案例参考：

• 假设张三因与李四有矛盾，故意在李四的饭菜中投放洗洁精，导致李四肠胃不适并住院治疗。李四可以收集医院诊断证明、目击者证言等证据，向法院提起民事诉讼，要求张三承担侵权责任并赔偿损失。如果法院认定张三构成侵权，那么张三将需要赔偿李四的医疗费、误工费等损失。

行动建议：

1. 立即停止食用可能被投放洗洁精的食物，并保留相关证据。
2. 及时报警，让警方介入调查。
3. 收集充分的证据来证明对方的行为和你的损失。
4. 咨询专业律师（或直接向我提问），了解起诉流程和注意事项。
5. 根据律师的建议，向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任并赔偿损失。