建筑工程利润分配纠纷并不直接属于专属管辖的范畴，而是应依据合同纠纷的一般管辖原则来确定管辖法院。以下是对这一问题的详细分析：

一、专属管辖的适用范围

专属管辖是法律对特定类型案件管辖权的特别规定，通常适用于与不动产、港口作业等具有特殊地域关联性的纠纷。根据《民事诉讼法》的相关规定，不动产纠纷案件由不动产所在地人民法院专属管辖。然而，这一原则并不直接适用于建筑工程利润分配纠纷。

二、建筑工程利润分配纠纷的性质

建筑工程利润分配纠纷，本质上属于合同纠纷的一种。它主要涉及的是合同双方在建筑工程项目中关于利润分配的约定和履行问题。这类纠纷虽然与建筑工程项目紧密相关，但并不直接涉及不动产的权属、使用或收益等核心问题，因此不属于不动产纠纷的范畴。

三、管辖法院的确定原则

对于建筑工程利润分配纠纷，应依据合同纠纷的一般管辖原则来确定管辖法院。这通常意味着，当事人可以向被告住所地或者合同履行地的人民法院提起诉讼。如果双方当事人在合同中明确约定了管辖法院或仲裁机构，并且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，那么应优先按照合同约定来确定管辖。

四、实际案例与法律实践

在实际的法律实践中，建筑工程利润分配纠纷通常被视为合同纠纷来处理。法院在审理这类案件时，会重点关注合同双方的约定、履行情况以及是否存在违约行为等因素，而不会直接将其视为不动产纠纷来适用专属管辖原则。

五、建议与注意事项

1. 明确合同约定：在签订建筑工程合同时，双方应明确约定利润分配的方式、比例以及争议解决方式等条款，以减少后续纠纷的可能性。
2. 选择合适的管辖法院：如果发生纠纷，当事人应根据合同约定或法律规定选择合适的管辖法院进行诉讼，以确保案件能够得到及时、公正的处理。
3. 寻求专业法律帮助：由于建筑工程利润分配纠纷可能涉及复杂的法律问题和事实认定，建议当事人在处理这类纠纷时寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到有效维护。

综上所述，建筑工程利润分配纠纷并不属于专属管辖的范畴，而是应依据合同纠纷的一般管辖原则来确定管辖法院。如果你在处理这类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。