结论前置：蹭了别人车后，即使车主说不用赔，也不能直接离开。直接离开可能构成交通肇事逃逸，面临法律处罚。
一、法律责任分析
交通肇事逃逸的定义与后果：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，交通肇事逃逸是指发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。
- 逃逸行为可能会面临二百元以上二千元以下的罚款，并可能并处十五日以下拘留。若造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，还可能承担刑事责任。
车主免责的声明效力：
- 车主说“不用赔”可能是出于好意或快速解决事情的考虑，但这并不免除你作为肇事方的法律责任。
- 法律上，事故责任是根据事故发生的实际情况和过错程度来划分的，不是由一方单方面声明就能免除的。
二、建议处理流程
立即与车主沟通：
- 即使车主表示不用赔，也应主动与其沟通，确认车辆损伤情况，并表达歉意。
- 可以建议车主一起评估损失，并协商是否需要赔偿或如何赔偿。
报警并配合调查：
- 如果车主不在现场或无法联系，应立即报警，并向警方如实陈述事故经过。
- 配合交警的调查工作，提供相关证据和信息，如行车记录仪视频等。
保留证据：
- 无论是否需要赔偿，都应保留事故现场的证据，如拍照记录车辆受损部位、程度等。
- 这些证据对于后续可能出现的纠纷或法律诉讼非常重要。
三、特殊情况考虑
车主确实放弃索赔：
- 如果车主明确表示放弃索赔，并签署了相关书面文件（如有），你可以考虑不再进行赔偿。
- 但仍建议保留好相关证据和沟通记录，以防未来出现纠纷。
事故轻微且无争议：
- 如果事故确实非常轻微，且双方对事故责任无争议，可以协商快速解决。
- 但即使如此，也不应直接离开现场，而应至少与车主进行简单沟通并确认无事后离开。
总结与建议：蹭了别人车后，即使车主说不用赔，也不能直接离开。应主动与车主沟通、评估损失、报警并配合调查、保留证据。通过合法途径解决问题，才能有效维护自己的合法权益和社会秩序。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。