贩卖15只和尚鹦鹉可能触犯《中华人民共和国刑法》，具体刑罚需依据鹦鹉的保护级别和贩卖情节来判定，但通常情况下，会面临较为严厉的刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、和尚鹦鹉的保护级别
和尚鹦鹉在我国属于国家二级重点保护野生动物，不能随意买卖。非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将受到法律制裁。
二、贩卖和尚鹦鹉的法律后果
刑法规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条，非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
量刑标准：
- 非法收购、出售国家二级保护陆生野生动物3只以上的，即构成犯罪。贩卖15只和尚鹦鹉，显然远超过了这一数量标准，因此将面临较为严厉的刑事处罚。
- 法院在量刑时，会综合考虑贩卖数量、鹦鹉的珍稀程度、行为人的悔罪表现以及案件的社会影响等因素。
三、具体案例分析
- 案例一：某人因贩卖一只和尚鹦鹉（国家二级重点保护野生动物）而被判处拘役五个月，缓刑五个月，并处罚金。这一案例表明，即使贩卖数量较少，也可能面临刑事处罚。
- 案例二：另一人因非法出售47只国家二级保护动物鹦鹉而被一审判处有期徒刑12年，并处罚金6万元。但二审法院考虑到涉案鹦鹉已全部追回，且未造成严重后果，最终改判为有期徒刑二年，缓刑三年，并处罚金两万元。这一案例表明，法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括贩卖数量、鹦鹉的珍稀程度、行为人的悔罪表现以及案件的社会影响等。
四、法律建议与提醒
- 了解法律法规：在购买和贩卖鹦鹉之前，务必了解清楚其保护级别和相关的法律法规，以免触犯法律。
- 合法渠道购买：选择合法的宠物商店或养殖场购买鹦鹉，确保所购鹦鹉来源合法。
- 积极举报违法行为：如果发现贩卖野生动物的行为，可以向公安机关、工商局或野生动物行政主管部门举报。
综上所述，贩卖15只和尚鹦鹉将面临较为严厉的刑事处罚。因此，在涉及鹦鹉交易时，务必遵守相关法律法规，以免承担不必要的法律责任。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。