结论：给别人照片画三个眼睛，是否侵犯肖像权，需结合具体行为性质和后果来判断，不能一概而论。

分析：

1. 肖像权的基本定义：

   • 肖像权是公民对自己的肖像享有专有权，包括肖像的制作权、使用权和获酬权。未经本人同意，不得以营利为目的使用其肖像。同时，任何组织或者个人不得以丑化、污损，或者利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。

2. 对照片进行修改是否构成侵权：

   • 若修改行为未丑化或污损原肖像：例如，单纯为了艺术创作或娱乐目的，在照片上添加额外的眼睛，且这种修改并未导致原肖像的丑化或污损，也未用于营利目的，那么这种行为可能不构成对肖像权的侵犯。但需注意，即使不构成侵权，也应尊重原肖像所有者的意愿，避免引起不必要的纠纷。
   • 若修改行为丑化或污损了原肖像：如果修改后的照片明显丑化了原肖像所有者的形象，或者造成了其社会评价的降低，那么这种行为可能构成对肖像权的侵犯。根据相关法律规定，受害者有权要求侵权者承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等民事责任。
   • 若修改后的照片被用于营利目的：无论修改行为是否丑化或污损了原肖像，如果修改后的照片被用于营利目的（如广告、商品包装等），且未经原肖像所有者同意，那么这种行为明确构成对肖像权的侵犯。

3. 法律建议：

   • 在进行任何涉及他人肖像的修改或使用时，应事先获得原肖像所有者的明确同意。
   • 尊重他人的肖像权，避免进行可能丑化、污损或侵犯他人肖像权的行为。
   • 如果因修改或使用他人肖像而引发纠纷，应及时寻求法律帮助，以维护自身合法权益。

总结与进一步思考： 给别人照片画三个眼睛是否侵犯肖像权，取决于修改行为的性质、后果以及是否获得原肖像所有者的同意。在实际操作中，我们应谨慎对待涉及他人肖像的修改和使用，以避免不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。