关于法人变更时老法人（即原法定代表人）是否需要签字的问题，这主要取决于具体的变更流程和所在地区的规定，不过我可以根据一般情况和您找到的参考信息，给您一个较为全面的解答。

首先，从一般流程来看，法人变更通常涉及多个环节和文件，包括但不限于法定代表人免职证明、新任法定代表人的任职证明、股东会决议或出资人决定等。这些文件在准备和提交的过程中，往往需要相关人员的签字或盖章以确认其真实性和有效性。

针对您提到的“老法人是否需要签字”的问题，这并非一概而论。在某些情况下，如申请法定代表人变更登记时，除了新法定代表人的登记表需要新法定代表人签字外，其他申请材料（如免职证明、相关决议等）可能确实需要原法定代表人签字。这是为了确保变更流程的合法性和连续性，以及保护公司和其他股东的权益。

然而，也存在一些特殊情况。如果原法定代表人因故不能签署相关文件，比如离职、丧失民事行为能力等，那么可能需要通过其他方式来确认其无法签署的理由，并提交相应的证明文件。在这种情况下，可能由公司理事会或其他有权机构通过表决来替代原法定代表人的签字，或者采取其他法律允许的方式来完成变更流程。

另外，随着数字化和电子化的发展，现在很多地区都支持线上办理法人变更手续。在这种情况下，可能通过电子签名、人脸识别等技术手段来替代传统的签字和盖章。但具体是否可行以及需要哪些步骤和材料，还需要根据您所在地区的具体规定和流程来确定。

综上所述，在大多数情况下，法人变更时原法定代表人可能需要在相关文件上签字以确认变更的合法性和有效性。但如果原法定代表人无法签署，也有相应的替代方案和流程可供选择。为了确保变更流程的顺利进行，建议您在办理前先咨询当地的相关部门或机构，了解具体的规定和要求。