延期还本实质上是对原合同还款条款的变更，因此可以视为调整原合同。具体分析如下：

一. 合同变更的法律定义

1. 根据《民法典》第五百四十三条的规定：“当事人协商一致，可以变更合同”。这表明，只要合同双方达成一致，就可以对合同的条款进行修改或补充。

二. 延期还本的性质

1. 延期还本通常发生在借款人因某种原因暂时无法按期偿还本金的情况下，经与贷款人协商，双方同意延长还款期限。
2. 这种延期还款的约定，实际上是对原合同中关于还款期限这一条款的变更。

三. 合同变更的效力

1. 一旦双方就延期还本达成一致，并以书面形式（如补充协议、合同修改书等）固定下来，该变更就具有法律效力。
2. 变更后的合同条款将取代原合同中的相应条款，成为双方履行义务的依据。

四. 实际生活中的例子

• 例如，张三向李四借款10万元，原合同约定一年后还清。但一年后，张三因资金紧张无法按时还款，经与李四协商，双方同意将还款期限延长半年。这种情况下，延期还本的约定就构成了对原合同还款条款的变更。

综上所述，延期还本确实是对原合同的一种调整，具体表现为对还款期限的变更。如有进一步需要，您可以继续咨询我。