车祸撞死人撤诉后，对方是否还会坐牢，这主要取决于撤诉的性质以及肇事者在事故中的具体责任、是否存在主观过失和其他严重情节。以下是对此问题的详细分析：

1. 撤诉的性质：

   • 刑事附带民事诉讼的撤诉：如果撤诉是针对刑事附带民事诉讼部分，即受害者家属仅就民事赔偿部分撤诉，这并不影响刑事部分的审理和判决。若肇事者构成交通肇事罪，仍需承担刑事责任。
   • 刑事公诉案件的“撤诉”：在刑事公诉案件中，通常不存在受害者家属“撤诉”导致案件终止的情况。因为公诉案件是由检察机关代表国家提起的，受害者家属的撤诉意愿并不影响案件的刑事追诉。但若在侦查、审查起诉阶段，检察机关认为证据不足或不符合起诉条件，可能作出不起诉决定，此时肇事者不会因该事故被追究刑事责任。不过，这种情况并非由受害者家属的撤诉决定。

2. 肇事者的责任与情节：

   • 构成交通肇事罪的情形：根据《最高人民法院关于审理交通肇事刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第二条，若肇事者负事故全部或主要责任，导致死亡一人或重伤三人以上，将可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。若肇事者存在酒后驾驶、吸食毒品后驾驶、无驾驶资格驾驶等严重过失行为，并导致人员重伤或死亡，也将以交通肇事罪定罪处罚。在这些情况下，即使受害者家属撤诉（针对民事部分），肇事者仍需承担刑事责任。
   • 不构成交通肇事罪的情形：如果肇事者在交通事故中仅负次要责任或无责任，或者虽然有过错但并未造成严重后果，如只是轻微刮擦，那么通常不会构成犯罪，因此不需要承担刑事责任。在这种情况下，撤诉（无论是民事还是刑事部分）对肇事者是否坐牢没有影响。

3. 民事赔偿与刑事责任的关系：

   • 民事赔偿是肇事者对受害者家属因事故造成的经济损失和精神损害的补偿。即使肇事者不承担刑事责任，也往往需要承担民事赔偿责任。
   • 民事赔偿的履行情况可能影响刑事判决的执行。例如，若肇事者积极赔偿并取得受害者家属的谅解，可能作为从轻或减轻刑事处罚的一个有利因素。但若肇事者拒绝赔偿或赔偿不到位，可能影响其在刑事判决中的量刑（如减刑、假释等方面的考虑）。不过，这并不意味着撤诉（民事部分）会直接导致肇事者坐牢或免除刑事责任。

建议：

• 对于肇事者而言，在发生车祸后应首先保持冷静，配合交警进行事故调查，并尽快咨询专业律师以了解自己的法律责任和应对策略。
• 积极赔偿被害人家属并取得谅解，可以作为争取从轻或减轻刑事处罚的一个有利因素。
• 若面临法律纠纷或疑问，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。