在我国，青年员工中的未成年工是指年满十六周岁未满十八周岁的劳动者。以下是对这一问题的详细解释：

一、未成年工的定义与年龄界限

未成年工，也称之为“青少年工人”，是指年满十六周岁但未满十八周岁的劳动者。这一法定定义明确区分了未成年工与童工，后者指的是未满十六周岁的未成年人。法律对未成年工的定义，旨在保护这一特殊群体的身心健康，确保他们不会因过早或过度劳动而受到损害。

二、未成年工的特殊劳动保护

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十八条，国家对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。这一规定体现了法律对未成年工身心健康的特别关注。

2. 保护原因：

   • 未成年工身体发育尚未完全成熟，过重、过度紧张的劳动，不良的工作环境，以及不适宜的劳动工种或岗位，都可能对他们的身体健康造成损害。因此，法律对未成年工给予了特殊保护，以确保他们的身心健康和正常发育。

3. 具体保护措施：

   • 劳动强度与工作时间：法律法规对未成年工的劳动强度和工作时间进行了严格规定，以确保他们不会因过度劳累而影响健康。例如，不得安排未成年工从事国家规定的第四级体力劳动强度的劳动。
   • 禁忌从事的劳动范围：未成年工被明确禁止从事某些高风险或有害的工作，如矿山井下作业、有毒有害物质接触等。这些禁忌旨在保护未成年工免受严重身体伤害或职业病威胁。
   • 健康检查：根据《中华人民共和国劳动法》第六十五条，用人单位应当对未成年工定期进行健康检查，以确保他们的身体健康状况符合从事相应工作的要求。

三、对用人单位的建议

对于用人单位而言，严格遵守相关法律法规，合理安排未成年工的工作内容和环境，是履行社会责任和法律义务的重要体现。用人单位在招聘员工时，应仔细核查应聘者的年龄信息，确保不会违反相关法律法规，避免不必要的法律风险。同时，用人单位还应积极为未成年工提供必要的劳动保护措施，如提供安全的工作环境、配备必要的劳动保护用品等。

四、对未成年工及其家长的建议

未成年工及其家长也应了解相关法律规定，维护自身合法权益。未成年工在从事劳动活动时，应遵守用人单位的规章制度和劳动纪律，确保自身安全。同时，家长也应关注未成年工的身心健康状况，及时发现并解决问题。在遇到任何疑问或纠纷时，可以直接向我咨询以获取准确的法律指导和帮助。

综上所述，未成年工作为特殊的劳动者群体，在法律上享有明确的定义和一系列特殊保护措施。这些措施旨在保障他们的身心健康和正常发育不受损害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。