若噪音污染犯罪案件中的双方均不服从调解，案件将按照刑事诉讼程序继续推进，同时受害者仍可通过民事诉讼途径要求侵权人承担民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事诉讼程序的推进
公安机关的侦查与取证：
- 在噪音污染犯罪案件中，公安机关将首先进行侦查，收集相关证据，包括噪音污染的监测数据、受害者的陈述、目击者的证言等，以确定犯罪嫌疑人的行为是否构成犯罪以及犯罪的严重程度。
检察机关的审查起诉：
- 公安机关侦查终结后，会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关将根据事实和法律规定，决定是否对犯罪嫌疑人提起公诉。若检察机关认为犯罪嫌疑人的行为构成犯罪，且证据确实、充分，将依法提起公诉。
法院的审判：
- 法院将对检察机关提起公诉的案件进行审判。在审判过程中，法院将听取控辩双方的意见，审查证据，并根据事实和法律规定作出判决。若法院认定犯罪嫌疑人的行为构成犯罪，将依法判处相应的刑罚。
二、民事诉讼途径的救济
民事赔偿的请求权：
- 无论调解是否成功，受害者均有权通过民事诉讼途径要求侵权人承担民事赔偿责任。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，即行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
赔偿范围的确定：
- 赔偿范围通常包括因噪音污染造成的直接经济损失，如医疗费、误工费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。若噪音污染导致受害者精神受损，受害者还可以要求精神损害赔偿。
民事诉讼的程序：
- 受害者可以向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，受害者需要提供相关证据证明侵权人的行为与损害结果之间的因果关系以及损害的具体程度。法院将根据事实和法律规定作出判决，并要求侵权人履行赔偿义务。
三、调解不成的影响与后续处理
调解不成的影响：
- 调解不成并不意味着案件无法得到解决。相反，它只是表明双方无法通过协商达成一致意见，案件将按照法律程序继续推进。这并不影响受害者通过民事诉讼途径要求侵权人承担民事赔偿责任的权利。
后续处理建议：
- 对于受害者而言，若调解不成，应积极收集证据，准备通过民事诉讼途径维护自己的合法权益。同时，也可以向相关部门投诉举报噪音污染行为，要求相关部门依法处理。
- 对于侵权人而言，若调解不成且被认定构成犯罪，将面临刑事处罚和民事赔偿的双重责任。因此，侵权人应积极配合调查处理，争取从轻或减轻处罚，并主动承担民事赔偿责任以减轻后果。
总结来说，噪音污染犯罪案件中双方均不服从调解时，案件将按照刑事诉讼程序继续推进，同时受害者仍可通过民事诉讼途径要求侵权人承担民事赔偿责任。在处理此类案件时，建议双方积极配合调查处理，并寻求法律途径解决争议。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。