针对您提出的“违建罚款后不给办理手续怎么办”这一问题，核心要点在于探讨在违建已被罚款后，相关部门仍不给予办理后续手续时的应对策略。我推测您的真实意图是希望了解在这种情况下，如何有效维护自己的合法权益，推动手续的顺利办理。核心前提是您已经因违建行为接受了罚款，但后续手续办理遇到了阻碍。

1. 了解具体原因：

   • 首先，您需要明确相关部门不给办理手续的具体原因。是因为罚款未缴清、违建未完全整改，还是存在其他行政程序上的问题？只有明确了原因，才能有针对性地采取措施。

2. 沟通协商：

   • 在了解原因后，您可以尝试与相关部门进行沟通协商，解释自己的情况，表达办理手续的迫切需求，并询问具体的解决方案或所需补充的材料。

3. 申请行政复议或提起行政诉讼：

   • 如果沟通协商无果，且您认为相关部门的决定或行为侵犯了您的合法权益，您可以考虑申请行政复议或提起行政诉讼。行政复议是向上一级行政机关申请对原行政行为的审查，而行政诉讼则是通过法院对行政行为的合法性进行司法审查。
   • 在申请行政复议或提起行政诉讼前，建议您收集并整理好相关证据，如罚款通知书、整改证明、沟通记录等，以支持您的主张。

4. 寻求法律援助或咨询：

   • 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议）。律师可以帮助您分析案情，制定合适的法律策略，并代表您与相关部门进行沟通或参与诉讼。

5. 关注政策动态与合规整改：

   • 同时，您也应关注相关政策动态，确保自己的违建行为已经按照最新要求进行了整改。如果政策有所调整，您可能需要按照新政策进行进一步的整改或申请手续。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。