关于您提出的“意外伤害保险伤残鉴定能否重新鉴定”的问题，这并非一个绝对的是非题，而是需要根据具体情况来综合判断的。

首先，我们要明确的是，伤残鉴定结果通常具有一定的法律效力，尤其是在法院委托的情况下。然而，保险公司是否会申请重新鉴定，这取决于多个因素的综合考量：

1. 鉴定程序的合规性：

   • 如果鉴定机构或鉴定人员不具备相关资格，或者鉴定程序违反了法律法规（比如未通知相关人员到场见证），那么保险公司可能会以程序不合规为由，申请重新鉴定。

2. 鉴定依据的充分性和准确性：

   • 鉴定所依赖的病历资料、影像资料等如果存在不完整、不准确的情况，或者鉴定结论缺乏科学依据，与实际情况有较大偏差，保险公司也可能会质疑鉴定结果的准确性，并进而申请重新鉴定。

3. 是否存在影响公正性的因素：

   • 如果保险公司有证据证明鉴定人在鉴定过程中存在受贿、与一方当事人有利害关系等可能影响鉴定公正性的情况，那么保险公司同样会申请重新鉴定，以确保结果的公正性。

4. 保险合同中的特别约定：

   • 有些保险合同可能会约定，在特定情况下或赔偿金额达到一定数额时，保险公司有权进行内部鉴定或委托第三方机构重新鉴定。这种情况下，即使法院已有鉴定结果，保险公司仍可能按合同约定进行重新鉴定。

当然，也存在保险公司不会申请重新鉴定的情况，比如鉴定过程合法合规、鉴定结果与保险公司的判断相符，或者保险合同中未明确约定需要重新鉴定等。

总结与建议：

法院委托的伤残鉴定结果具有一定的法律效力，但保险公司是否会申请重新鉴定，确实取决于多种因素。在实际操作中，我建议您密切关注鉴定过程的合规性和依据的充分性。如果您对鉴定结果有异议，或者担心保险公司可能会申请重新鉴定，那么您可以咨询专业律师，以了解自身权益和可能的法律后果。同时，对于保险合同中的相关条款，您也应仔细阅读和理解，以便在需要时做出正确的应对。