核心结论：针对邻居车主总是蹭车的问题，可以从沟通协商、制定规则、法律手段三个方向来处理，以下为具体分析：

1. 沟通协商：

   • 直接沟通：首先，建议与邻居车主进行友好、坦诚的沟通。表达你的困扰和不便，说明你并不希望经常被蹭车，或者希望对方能分担一些费用（如油费、过路费等）。
   • 明确态度：在沟通时，要明确表达你的立场和期望，避免含糊其辞，让对方清楚你的底线。

2. 制定规则：

   • 书面协议：如果沟通后对方仍然经常蹭车，你可以考虑与对方签订一份书面协议，明确蹭车的频率、费用分担等事项。这样既能保护你的权益，也能避免未来可能出现的纠纷。
   • 设定限制：在协议中，你可以设定一些限制条件，如每周最多蹭车次数、特定时间段内不得蹭车等，以确保你的出行不受过多影响。

3. 法律手段（在极端情况下）：

   • 收集证据：如果邻居车主的行为已经严重影响到你的正常生活，且沟通协商无果，你可以考虑收集相关证据（如聊天记录、监控录像等），以备不时之需。
   • 寻求法律帮助：在极端情况下，如果邻居车主的行为构成了侵权（如未经允许长期占用你的车辆），你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或向相关部门投诉。不过，这一步应当谨慎考虑，因为法律程序可能耗时较长且成本较高。

额外建议：

• 在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免因为情绪激动而做出过激的行为或言论。
• 如果可能的话，可以尝试寻找其他邻居或社区成员作为见证人或调解人，以增加沟通的有效性和公正性。

核心前提：此回答基于假设你与邻居车主之间没有其他复杂的法律关系或纠纷，且你的主要诉求是解决蹭车问题。如果实际情况更为复杂，建议根据具体情况调整处理策略。如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。