租房子刚签合同后，在符合一定条件的情况下是可以退的，但具体能否退租以及退租的方式和后果，需要根据合同约定、法律规定以及实际情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可以退租的情形
合同约定解除：
- 如果租赁合同中明确约定了在某些特定情形下租户有权解除合同（例如合同签订后几日内无条件退房，或者房屋存在某些特定问题时可退房），只要满足该条件，租户即可依据合同约定退租，通常无需承担额外违约责任。
法定解除事由：
- 房屋存在重大质量问题：若租赁房屋存在严重影响正常居住使用的质量问题（如主体结构损坏、严重漏水等），租户可依据《民法典》关于法定解除合同的规定主张解除租赁合同，无需承担违约责任，并可要求退还已支付租金。
- 房东根本违约：房东未按时交付房屋，或交付的房屋与合同约定严重不符（如面积、设施等），严重影响居住使用时，租户有权解除合同，并要求房东承担违约责任、退还租金及押金。
- 不可抗力：如自然灾害等不可抗力因素导致房屋无法居住，承租人有权解除合同并退租，但应及时通知房东并提供相关证据。
双方协商一致：
- 承租人与出租人经友好沟通，就提前解除租赁合同达成一致意见，可按照协商内容退租，并需就后续事项（如租金退还、违约责任等）作出明确约定。
二、可能需要承担违约责任的情形
- 承租人单方面违约退租：若不存在法定或约定事由，承租人擅自退租，则构成违约，需按合同约定承担违约责任，可能包括支付违约金、赔偿出租人因此遭受的损失（如重新招租期间的租金损失）等。
三、建议操作步骤
仔细查看合同条款：
- 首先，应详细阅读租房合同中的各项条款，特别是关于提前解除合同或退房的约定，以了解自己的权利和义务。
与房东友好协商：
- 在决定退租前，尽量与房东进行沟通，说明退租原因，寻求双方都能接受的解决方案，并就后续事宜（如违约金支付、租金退还等）达成一致。
保留相关证据：
- 在整个过程中，应妥善保留合同文本、支付记录、沟通记录、房屋状况照片等相关证据，以备日后可能出现的维权需求。
考虑法律途径：
- 若协商不成，且租户认为自身权益受到侵害，可考虑向法院提起诉讼，通过司法途径解决争议。法院将根据租房合同内容及法律法规进行裁决。
四、法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以协商一致解除合同。同时，在法定解除情形出现时，当事人也有权解除合同。
综上所述，租房子刚签合同后是否可以退以及可能面临的法律责任，需综合考虑合同条款、实际情况及法律规定。在决定退租前，建议租户充分了解自己的权利和义务，并与房东进行友好协商，以避免不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。