针对您提出的“监护人说别人没有侵犯自己孩子犯法吗”这一问题，我们需要从法律的角度进行详细分析。

首先，我们要明确的是，监护人的主要职责是保护被监护人（包括未成年人）的人身权利、财产权利以及其他合法权益。这包括但不限于防止被监护人受到他人的侵害，以及在被监护人受到侵害时，采取必要的法律措施来维护其权益。

现在，我们具体分析这个问题：

1. 如果别人确实没有侵犯孩子：

   • 在这种情况下，监护人说别人没有侵犯自己孩子，这是基于事实的陈述，并不构成违法。监护人有权根据事实情况来维护孩子的名誉和权益，避免不必要的纠纷。

2. 如果别人实际上侵犯了孩子，但监护人声称没有：

   • 这可能涉及到监护人未尽到保护被监护人合法权益的职责。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人不履行监护职责或者侵害被监护人合法权益的，应当承担法律责任。
   • 如果监护人故意隐瞒孩子被侵犯的事实，可能导致孩子无法及时得到法律保护和救助，进而可能加重孩子的伤害。在这种情况下，监护人的行为可能构成对被监护人权益的侵害，需要承担相应的法律责任。

3. 关于监护人的法律责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。虽然这一条款主要规定的是被监护人造成他人损害时监护人的责任，但同样体现了监护人在保护被监护人方面的法律责任。
   • 如果监护人未尽到监护职责，导致被监护人受到侵害，监护人可能需要承担民事赔偿责任，甚至在某些情况下可能面临行政或刑事责任。

综上所述，监护人说别人没有侵犯自己孩子是否犯法，取决于实际情况。如果别人确实没有侵犯孩子，监护人的陈述是合法的；但如果别人实际上侵犯了孩子而监护人隐瞒不报，则监护人可能未尽到监护职责，需要承担相应的法律责任。因此，作为监护人，应当如实陈述事实，积极履行监护职责，保护被监护人的合法权益。