核心结论：面对对方要求除保险赔偿外再支付60万才出具谅解书的情况，需谨慎处理，不可盲目答应，可从法律、协商、诉讼三个角度综合应对。

具体分析如下：

1. 法律层面分析：

   • 谅解书在刑事案件中，尤其是交通肇事罪中，是量刑时考虑的一个重要情节。获得谅解书可能有助于减轻犯罪嫌疑人的刑事责任，但这并不意味着对方可以随意索要高额赔偿。
   • 赔偿金额应当基于实际损失和合理预期，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金（如适用）、精神损害抚慰金等。60万的额外赔偿要求，需要评估其合理性和法律依据。
   • 如果对方的要求超出法律规定的赔偿范围，或者没有合理的依据，那么这部分要求是不受法律保护的。

2. 协商策略：

   • 可以尝试与对方进行协商，解释保险赔偿的范围和限额，以及自己经济能力的限制。
   • 提出一个基于实际损失和合理预期的赔偿方案，看对方是否能够接受。
   • 如果对方坚持高额赔偿要求，且没有合理的依据，那么可以考虑拒绝，并准备通过法律途径解决。

3. 诉讼准备：

   • 如果协商无果，且对方的行为可能构成敲诈勒索等违法行为，那么可以向公安机关报案。
   • 同时，准备好相关证据，如事故认定书、医疗费用单据、保险合同等，以备在诉讼中使用。
   • 考虑聘请专业律师，为自己提供法律支持和代理诉讼。

行动建议：

• 不要盲目答应对方的高额赔偿要求，先评估其合理性和法律依据。
• 尝试与对方进行协商，提出一个合理的赔偿方案。
• 如果协商无果，且对方行为可能违法，考虑向公安机关报案，并准备通过法律途径解决。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要采取过激行为。

注意事项：

• 在处理此类纠纷时，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
• 不要轻信对方的口头承诺或威胁，一切以书面协议为准。
• 如果对法律程序不熟悉，建议及时咨询专业律师（即我本人），以获得更具体的法律建议和指导。