结论：承租人在停车位出租期间安装充电桩，之后不再租赁停车位，这一行为本身并不直接构成违法，但可能涉及合同违约或需承担恢复原状的责任，具体取决于租赁合同的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、合同角度
合同约定：首先，需要查看租赁合同中是否有关于安装充电桩、租赁期满或提前终止租赁时设施处理的明确约定。如果合同中明确规定了承租人不得安装充电桩，或者安装后需在租赁结束时拆除并恢复原状，那么承租人未拆除充电桩的行为就构成了违约，出租人有权要求承租人承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原状等。
合同未约定：如果租赁合同中没有明确约定安装充电桩或租赁结束时设施的处理方式，那么承租人安装充电桩的行为可能不构成违约。但是，这并不意味着承租人可以无条件地保留充电桩。在这种情况下，出租人有权要求承租人拆除充电桩并恢复原状，因为承租人无权在租赁期满或提前终止租赁后，在出租人的财产上留下永久性或长期性的改变。
二、法律角度
物权法相关规定：根据《中华人民共和国民法典》中关于物权的规定，出租人有权对其财产进行占有、使用、收益和处分。承租人在租赁期间虽然有权使用租赁物，但这种使用权是有限的，不得损害出租人的物权。因此，如果承租人安装的充电桩对出租人的物权造成了损害或影响了出租人对财产的正常使用，出租人有权要求承租人承担相应的法律责任。
相邻权与公共利益：如果充电桩的安装涉及到了相邻权的问题，比如占用了公共空间或影响了其他业主的正常使用，那么承租人可能需要承担相应的法律责任。此外，如果充电桩的安装不符合相关安全标准或存在安全隐患，也可能涉及到公共利益的问题，相关部门有权要求承租人进行整改或拆除。
三、建议与措施
协商解决：在出现此类纠纷时，建议双方首先通过协商的方式解决。承租人可以与出租人沟通，了解出租人的具体要求，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。比如，承租人可以同意拆除充电桩并恢复原状，或者与出租人协商将充电桩转让给出租人或其他第三方。
法律途径：如果协商无果，出租人或承租人可以通过法律途径解决纠纷。出租人可以向法院提起诉讼，要求承租人承担违约责任或恢复原状；承租人也可以就出租人的不合理要求提出抗辩或反诉。
总结：承租人在停车位出租期间安装充电桩后不再租赁停车位的行为，并不直接构成违法，但可能涉及合同违约或需承担恢复原状的责任。在处理此类纠纷时，建议双方首先通过协商的方式解决，如果协商无果，则可以通过法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。