药液袋灌装非药品售卖是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、从产品质量与消费者权益保护角度
根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，产品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准。药液袋作为包装容器，其设计、生产和使用都应当遵循特定的标准和规范，以确保其能够安全、有效地承载药品。若将药液袋用于灌装非药品并售卖，可能因包装材料与所装物质的不兼容性，导致产品质量问题，进而危害消费者的健康和安全。这种行为违反了产品质量法中关于产品安全性的基本要求，侵害了消费者的合法权益。
二、从药品管理角度
药品是特殊商品，其生产、销售和使用都受到严格的监管。根据《中华人民共和国药品管理法》的规定，未取得药品生产许可证、药品经营许可证或者医疗机构制剂许可证生产、销售药品的，将面临严厉的处罚。虽然您的问题中涉及的是药液袋灌装非药品，但如果这种行为被误认为是药品生产或销售，或者所灌装的非药品被误用为药品，那么将可能构成非法生产、销售药品的行为，从而触犯药品管理法。
三、从市场监管与行政处罚角度
市场监管部门对市场上销售的商品负有监管职责，包括检查商品的质量、标签、说明书等是否符合规定。对于药液袋灌装非药品售卖的行为，市场监管部门有权进行查处，并根据相关法律法规给予行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。这些行政处罚措施旨在维护市场秩序，保护消费者的合法权益。
四、从刑事责任角度
如果药液袋灌装非药品售卖的行为情节严重，如造成消费者健康损害或死亡等严重后果，那么可能构成犯罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合安全标准的食品或者有毒、有害食品等行为，都可能构成犯罪，并受到相应的刑事处罚。虽然这里涉及的是非药品，但如果其行为性质恶劣、后果严重，同样可能触犯刑法。
建议与提醒：
如果您在产品质量、侵权损害等方面有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。